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诗文	干炒牛河
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 沙河粉 适量 姜片 适量 葱段 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干炒牛河的做法步骤 1 锅里倒入比平常炒菜多的橄榄油，先放入姜片以葱白。 2 炒出香味即盛出待用。 3 转慢火倒入腌过的牛肉翻炒。 4 炒至变色盛起待用。 5 倒入沙河粉转大火翻炒，边炒边撒入用生抽、清水、糖、鸡精调成的汁。 6 炒均匀之后把牛肉重新加入一起翻炒。 7 放入葱段翻炒熄火。
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