食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨炖酸菜的做法步骤
-
1排骨斩成块冲洗干净，清水浸泡两个小时去一下血水，浸泡过程中换几次清水 -
2热锅加植物油倒入沥干水分的排骨中小火炒干排骨中的水分 -
3炒出香味和油并且吱吱作响 -
4放入葱段，姜片，大蒜，八角，香叶爆香 -
5料酒，白醋烹锅 -
6倒入足量的开水大火煮沸改小火慢炖一小时 -
7东北酸菜半棵用清水捞洗一遍即可，洗多了做出来的菜品就没有酸爽的口感，挤干水分切成粗丝 -
8加入适量的盐 -
9放入酸菜和粉条中火再炖20钟 -
10待粉条熟透后关火加少许鸡精调味儿即可。因为酸菜本身有咸味，加盐的时候根据个人口味决定加多少
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
- 炒滑蛋
- 海底椰鳄鱼肉汤！止咳润肺气管炎必备~
- 火龙果风味乳
- 芒果汁淋虾
- 棉花糖麦片脆
- 牛油果蛋挞
- 家常焖面
- 牛奶银丝馒头
- 酱烧小土豆
- 香辣豆皮炒包菜
- 红薯薄饼
- 啤酒鲫鱼
- 芝麻饼
- 拌黄瓜
- 混合豆浆
- 奥利奥雪花酥
- 茄子烧肉末
- 菠萝派
- 蒜薹炒肚片
- 凉拌金针菇
- 蒜薹尖鸡蛋饼
- 果仁菠菜
- 金枪鱼色拉意面包
- 川菜下饭菜回锅肉
- 豆渣全麦粉发糕
- 什么急什么高的成语
- 什么性什么中的成语
- 什么性什么为的成语
- 什么性什么伪的成语
- 什么性什么佛的成语
- 什么性什么儿的成语
- 什么性什么分的成语
- 什么性什么寿的成语
- 什么性什么心的成语
- 什么性什么情的成语
- 什么性什么意的成语
- 什么性什么改的成语
- 什么性什么斧的成语
- 什么性什么气的成语
- 什么性什么神的成语
- 读鬼诗拟作二首（宋·薛季宣）
- 读鬼谷子（宋·薛季宣）
- 读魏世家（宋·王安国）
- 读魏仲先处士诗有感偶成二首 其一（宋·韩淲）
- 读魏仲先处士诗有感偶成二首 其二（宋·韩淲）
- 读魏公子列传（清末民国初·苏镜潭）
- 读魏其侯传（明·王世贞）
- 读魏武则天事用石楼太史韵（明·顾清）
- 读魏武诗（明·曾曰唯）
- 读魏鹤山先生渠阳集五首（宋末元初·方回）
- 读鲁仲连传（明·欧大任）
- 读鲁晋二公传（宋·石介）
- 读鲁直诗（宋·郑清之）
- 读鲁米诗，拟苏菲主义（当代·伯昏子）
- 读鲁迅先生小说杂文集四首选二 其一（近现代·孙家遂）
- TCL王牌彩色电视机集成电路实用手册/名优家电系列丛书
- 厚黑管人学
- 建筑结构试验(普通高等教育十五规划教材)
- 催款讨债36计
- 时间序列分析--预测与控制(英文版第3版)/图灵原版数学统计学系列
- 厚黑用人学
- 办公室里生存的230个小诀窍
- 电气安装工程识图与预算入门/建筑安装工程识图与预算入门丛书
- 通用变频器选型应用与维护/工业自动化新技术丛书
- Phosothop图像艺术效果100例(附光盘精彩版Ⅱ)
- 把快乐还给自己Ⅱ(NLP创造开心的秘密精华版)/NLP应用大师系列
- 网络工程师手册
- 客户在哪里(开发并赢得客户的七大关键)
- 常用电工电路与故障检修实例
- 物业电工技术问答