食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨炖酸菜的做法步骤
-
1排骨斩成块冲洗干净，清水浸泡两个小时去一下血水，浸泡过程中换几次清水 -
2热锅加植物油倒入沥干水分的排骨中小火炒干排骨中的水分 -
3炒出香味和油并且吱吱作响 -
4放入葱段，姜片，大蒜，八角，香叶爆香 -
5料酒，白醋烹锅 -
6倒入足量的开水大火煮沸改小火慢炖一小时 -
7东北酸菜半棵用清水捞洗一遍即可，洗多了做出来的菜品就没有酸爽的口感，挤干水分切成粗丝 -
8加入适量的盐 -
9放入酸菜和粉条中火再炖20钟 -
10待粉条熟透后关火加少许鸡精调味儿即可。因为酸菜本身有咸味，加盐的时候根据个人口味决定加多少
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
- 黄豆烧鸡爪
- 清炒大白菜
- 鸡柳香菇炒毛豆
- 金沙奶黄水晶月饼
- 金沙奶黄馅
- 洋葱炒肝尖
- 红烧牛尾
- 牛肉汉堡
- 蘑菇肉末炒芥菜
- 蚝油香菇
- 剁椒土豆炒豇豆
- 西瓜皮炒菠菜
- 杂粮烧卖
- 四川辣子鸡
- 夹炸茄盒
- 小番茄炒蒲瓜
- 酱香鸡腿
- 香煎金鲳鱼
- 土豆牛肉汤
- 豆腐鲫鱼汤秘?（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
- 黑木耳炒西瓜皮
- 清蒸大闸蟹
- 青椒土豆炒腊肠丨懒人最爱，因为它我都爱上做饭了！！！！！
- 古早蛋糕
- 双重玫瑰云腿月饼
- 外慕徙业
- 外攘什么什么的成语
- 外攘内安
- 外方什么什么的成语
- 外方内员
- 外方内圆
- 外星蛋用英语怎么说
- 外星飞碟用英语怎么说
- 外柔中刚
- 外柔什么什么的成语
- 外柔内刚
- 外简什么什么的成语
- 外简内明
- 外籍老师用英语怎么说
- 外观报告号用英语怎么说
- 七月梨花（宋末元初·仇远）
- 七月流火（元·凌云翰）
- 七月清秋（近现代·李仲林）
- 七月游圭峰呈白沙陈先生（明·区越）
- 七月游逻冈和钟爱松韵（明·方献夫）
- 七月甲午师次横州（清末近现代初·郑孝胥）
- 七月病中作（明·苏仲）
- 七月登吴山感去年离家之作（明·朱同）
- 七月神会饮福（明·程敏政）
- 七月苦旱（宋·林希逸）
- 七月苦热（明·赵完璧）
- 七月辞（明·李昱）
- 七月过孤山勤上人院（宋·蔡襄）
- 七月还乡祝氏轩窗晓坐偶成（清末民国初·曹家达）
- 七月还祁（金·蔡松年）
- 新增值税暂行条例解读及会计处理/企业纳税会计操作指南丛书
- 经世济民集(第5辑西南财经大学光华讲演录)
- 中国资本论年刊(第6卷)
- 中国工农红军西路军调查研究卷(上下)/中国工农红军西路军研究丛书
- 新编实用商务英语
- 黑美人(高1-高2或英语中级学习者)/东方朗文国际悦读系列丛书
- 傲慢与偏见(大学4级或英语高级学习者)/东方朗文国际悦读系列丛书
- 少年天子/共和国作家文库
- 电子支付与安全(21世纪高等院校电子商务核心教材)
- 国际金融发展轨迹
- 无形资本会针论
- 经世济民集(第4辑西南财经大学光华讲演录)
- 利率市场化进程中商业银行利率风险管理
- 大学生职业道德教育研究
- 中国电子信息企业创新升级--基于全球价值链的研究