食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
韩式辣焖鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞、取内脏、清水洗干净后，用白醋再洗鱼全身，可以洗去鱼皮上的脏物，去土腥味儿； -
2用白醋洗过后放置一会儿； -
3葱、姜切好，蒜剁末； -
4土豆切大块，辣椒切好备用； -
5先调料汁：辣椒酱1勺； -
6大酱1勺； -
7辣椒面3勺； -
8加盐+半勺白糖+少量水，把辣酱稀释； -
9鱼用清水洗净后擦干水，在鱼身上划几刀，容易入味儿； -
10平锅放适量油煎鱼，高油温下鱼，会瞬间定型，鱼皮完好不易掉皮； -
11翻过来煎另一面，不用减时间过长，主要是为了让鱼定个型； -
12用煎鱼的油炒香葱姜； -
13放土豆翻炒； -
14鱼入锅，加水； -
15把调好的料汁倒入； -
16炖20分钟后把切好的辣椒入锅； -
17收汤，放蒜末，关火； -
18成了！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 原味太妃糖
- 西红柿鸡蛋辣子
- 油焖茭白
- 家常鸡蛋灌饼
- 酥香可口怪味豆
- 黑米养生粥
- 黑椒烤鸡腿
- 郫县豆瓣鱼
- 水果花环蛋糕
- 黄金蒸排骨
- 豆沙花环面包
- 黑米粥
- 咖啡太妃糖
- 榄角蒸红鲷
- 黄瓜沙拉
- 花生酱盘丝饼
- 萌熊面包
- 煎龙利鱼
- 香煎西冷牛排
- 咖啡曲奇
- 煎三文鱼佐青豆酱
- 简单版卤鸡翅根
- 牛奶小面包
- 干豆腐烧牛肉肠
- 玉米骨头煲
- 他非常年轻用英语怎么说
- 他非常开朗用英语怎么说
- 他非常的乐于助人用英语怎么说
- 仗义什么什么的成语
- 仗义执言
- 仗义疎财
- 仗义疏财
- 仗义直言
- 仗义行仁
- 仗什么什么义的成语
- 仗什么什么书的成语
- 仗什么什么人的成语
- 仗什么什么仁的成语
- 仗什么什么蝉的成语
- 仗什么什么言的成语
- 送郑台处士归绛岩（唐·方干）
- 送郑司仓入蜀（唐·卢照邻）
- 送郑司副雍言归浙东（明·曹义）
- 送郑司户（宋·刘克庄）
- 送郑司直归上都（唐·刘长卿）
- 送郑司训会试（明·王世贞）
- 送郑同夫归豫章分题姑苏台（元·张简）
- 送郑同夫归豫章分题得洞庭湖（元末明初·顾瑛）
- 送郑同夫归豫章分题百花洲（元·周砥）
- 送郑同夫归豫章分题 虎丘（元末明初·郯韶）
- 送郑同夫归豫章分题诗 分题枫桥（明·刘西村）
- 送郑同夫归豫章分题诗 分题沧浪池（元·张田）
- 送郑同夫归豫章分题诗 分题馆娃宫（明·俞明德）
- 送郑同夫归豫章分题诗 分题龙门（明·沈明远）
- 送郑吏部出使二首（宋·曹勋）
- 15天巧夺100分 数学 5年级·下 西南师范大学课标版 全新版
- 儿童文学经典版(第一辑)套装5册
- 1+1轻巧夺冠优化训练 7年级地理 下 双色提升版 人教版 全练版
- 能师高徒 导师制项目设计与运营
- 倍速学习法 物理 9年级 下 人教版
- MySQL数据库系统原理(Oracle Linux 8.3+MySQL 8.0.23)
- 文选(精)
- 数控铣床编程与操作项目教程 第3版
- 国际贸易实务（英文版）
- 分子水平的静电学
- 改革创新 与时俱进——西藏改革开放变化记
- 职场综合英语教程
- 数码摄影与摄像
- 如何理解质性研究
- 奇迹之夏