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诗文
鱼头豆腐汤
释义
“秋天到了丿,各种汤煲起来”
食材明细
主料
鱼头
适量
酱油
适量
豆腐
适量
辅料
姜
适量
芜茜
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
鱼头买回来洗净沥水。鱼头买的时候可以请档主分切好,回来只管洗干净就好。
2
姜切片,豆腐切块。芜茜洗净切段。芜茜忘拍进去了
3
起锅倒入油然后煎下姜片,接着把沥干水的鱼头放进去煎,两面煎至微黄。
4
另起锅加适量水后倒进煎好的鱼头,大火烧开水后。中火慢慢熬至中间汤变奶白色后倒进豆腐。最后的最后调入芜茜、盐加点胡椒粉。来喝汤吧
小窍门
秋天润燥,多喝些汤汤水水的对身体好。双节里所有亲朋都有空聚在一起,这个汤不错喔简单好喝
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/4/14 23:47:51