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诗文
凉拌素什锦
释义
“5分钟快手菜”
食材明细
主料
菠菜
100克
蘑菇
80克
胡萝卜
50克
千张丝
80克
黄豆芽
50克
辅料
六月鲜酱油
2勺
老干妈
2勺(或者油泼辣子)
花椒油
1勺
盐
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌素什锦的做法步骤
1
洗净各类蔬菜
2
开水烫熟,每个人做法不同,我选择简单的开水烫,菠菜最后烫,单独放一个盘子里
3
菠菜单独放一盘
4
先把其他的菜加上调味料拌好,可以2勺六月鲜酱油,1勺花椒油,能吃辣的可以再加1勺老干妈啦,或者是油泼辣子等(调料完全可以自由发挥,自己喜欢吃的就行)
5
放入煮好的菠菜,上面撒一点点盐
6
另起油锅,一勺色拉油烧热后,泼在菠菜上。这样菠菜的色泽会非常碧绿好看~拌匀所有食材
7
装盘
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 21:10:25