食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸藕合的做法步骤
-
1肉馅加料酒，生抽，盐，十三香，香油顺时针方向搅打均匀 -
2玉米淀粉和面粉，泡打粉搅拌均匀，加适量清水，调匀。不要稀释过度，用筷子蘸糊，能成一条线往下流即可。最后加点食用油，调匀，这样炸出的耦盒才酥 -
3耦切成夹刀片，并在夹片内涂抹面粉，以便酿进去的馅稳固 -
4将肉馅酿进藕片 -
5藕盒外面再裹一层面粉，不要厚 -
6将藕盒蘸糊，裹匀 -
7油温5成热下藕盒，中小火浸炸5分钟，以便食材成熟，并且酥脆。捞出后，待油温升至6成热复炸藕盒30秒，使其里面多余的油吐出，更酥脆。 -
8出锅装盘，搭配番茄沙司或自己炒个糖醋汁都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 葱油饼
- 炒酸豆角
- 鲍汁烩香菇海参
- 东北炖菜一锅出
- 木瓜牛奶
- 安心早餐
- 午餐肉炒河粉
- 猪耳朵炒辣椒
- 芝麻酱油饼
- 蟹味菇牛尾汤
- 洋葱芦笋炒牛肉
- 荤菜—红烧仔鸡
- 酱油马鲛鱼块
- 双花炸酱面
- 水果三明治
- 三鲜鸡蛋羹
- 韭菜煎饼
- 缤纷炒饭
- 酸菜鱼
- 红烧肘子猪蹄
- 肉末豆腐
- 平菇炒芹菜
- 炒蚕蛹
- 好吃的虎皮青椒
- 清炒苋菜
- 什么什么乱舞的成语
- 什么什么乱语的成语
- 什么什么乱说的成语
- 什么什么乱跳的成语
- 什么什么乱辞的成语
- 什么什么乱造的成语
- 什么什么乱道的成语
- 什么什么乱量的成语
- 什么什么乱闹的成语
- 什么什么乳气的成语
- 什么什么乳臭的成语
- 什么什么乳虎的成语
- 什么什么乾乾的成语
- 什么什么乾坤的成语
- 什么什么了了的成语
- 雪（当代·程滨）
- 雪（当代·谷海鹰）
- 雪（明·何景明）
- 雪（明·何景明）
- 雪（明·唐之淳）
- 雪（明·姚光泮）
- 雪（明·徐渭）
- 雪（明·李昱）
- 雪（明·杨基）
- 雪（明·欧大任）
- 雪（明·沈守正）
- 雪（明·王鏊）
- 雪（明·童轩）
- 雪（明·纪坤）
- 雪（明·胡奎）
- 食品企业管理(高职高专能力导向市场营销学科规划教材)
- 妇产科护理学习题集(副主任护师主任护师第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
- 电梯常识一本通(第2版)
- 儿科学习题集(副主任医师主任医师第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
- 鸡病巧诊治全彩图解(精)
- 标准化工作手册(第4版)
- 贵州中草药资源图典(第1卷)(精)
- 吉林省硼矿矿产资源潜力评价(精)/吉林省矿产资源潜力评价系列丛书
- 南京学研究(第3辑)
- 数学(5上)/义教教科书
- 五代黄筌写生珍禽图/历代名画临摹大图范本
- 海峡两岸人体解剖与组织胚胎学名词(精)
- 明吕纪桂菊山禽图/历代名画临摹大图范本
- 英语(选择性必修第1册2021)/高中全程学习导与练
- 小学语文阶梯阅读提优训练(2年级)