“家常版灌汤包”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常灌汤包的做法步骤
-
1猪皮切开，刮猪毛 -
2切猪皮放锅里煮放料酒 -
3煮好皮能扎透就行，拿出来切碎，加入水和料酒继续煮。亦可以放调料，我没放 -
4煮猪皮时把葱肉姜剁碎放入生抽老抽盐十三香胡椒粉调和油香油、拌匀 -
5猪皮碎煮三十分钟，过滤，猪皮渣切碎，汤放碗里放入冰箱，我去午睡了两个小时 -
6猪皮碎放入馅里 -
7把冰箱里的猪皮冻拿出来已经凝固了，放在馅里捣碎、搅拌， -
8馅拌好以后，就可以包了。我是买的馄饨叶包的。因为灌汤包都不是发面的 -
9包好，准备上蒸锅， -
10成品图。猪皮冻蒸的时候遇热就融化了，吃的时候咬开就吸到里面的汤汁了。味道很不错
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
孕妇
产妇
老人
早餐
包子
午餐
晚餐
学生
- 小小的改变不同的口感------酸奶蛋糕
- 三色炒蛋
- 简易三明治
- 蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的）
- 什锦凉面
- 排骨烧藕片
- 值得一再尝试的——汤种北海道吐司
- 莲蓉蛋黄苏式月饼
- 农家梅菜扣肉
- [嗜肉族不可错过的美味]——豆豉排骨
- 炒田螺
- 小蜜蜂花朵饼干
- 老北京小吃——炒红果
- 家常菜——河虾香韭菜
- 轻乳酪蛋糕－自制奶油奶酪制作
- 上班族的营养速成早餐——鸡蛋肠粉
- 金银玉米饼
- 糖醋香煎带鱼－做法简单的宴客菜
- 吃不停口的牛肉酱
- 【波浪牙签肉】——生活的小情趣呀
- 菠萝盅饭
- 简单易做的南瓜饼
- 冷热两相宜@@【卡布奇诺(cappuccino)】
- 紫薯菊花卷
- 苏式鲜肉月饼
- 吃穿用度
- 吃粮不管事
- 吃粮什么什么的成语
- 吃糠什么什么的成语
- 吃糠咽菜
- 吃肥丢瘦
- 吃肥什么什么的成语
- 吃自什么什么的成语
- 吃自在饭
- 吃苦什么什么的成语
- 吃苦在先，享受在后
- 吃苦在前，享受在后
- 吃苦耐劳
- 吃苹果对我们的健康有好处用英语怎么说
- 吃苹果怎么样用英语怎么说
- 悼世皇三十韵（明·赵完璧）
- 悼东皋友山和尚（宋·释云岫）
- 悼东阳许诚之父（宋·郑刚中）
- 悼严古津先生（近现代·冯其庸）
- 悼严焕（明·刘崧）
- 悼中华诗词学会孙轶青老会长（当代·蔡淑萍）
- 悼主簿弟（宋·张扩）
- 悼乌蒙马歌应宁郡王教（清·蒋麟昌）
- 悼乐工刘淮（明·岳岱）
- 悼乱（宋·晁说之）
- 悼云泉勤庵主（宋·曾几）
- 悼云泉老师（宋·释绍昙）
- 悼亡三首（宋·梅尧臣）
- 悼亡三首（宋·谢薖）
- 悼亡三首（当代·吴灏）
- 那些年那些事(北师大中文系七八级2班)
- 导游员心理保健指导手册
- 英语国际音标一学就会(附光盘)
- 谚语100/博古通今学汉语丛书
- 太原师范学院书法学博物馆典藏
- 山西博物院学术文集(2011年)
- 高校教师精品范画(共4册)
- 党员干部教育读本
- 忍耐的计算力(Ⅲ)
- 社会责任读本
- 历史不是传说(正史片段的重新解读)
- 图说山大三十年(上1982-2012郭谦摄影集)/山西大学110周年校庆系列丛书
- 傅山草书淮南子评注手稿
- 梁嘉骅教授纪念文集
- 为镜秋诗草书/书法教学系列