食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤
-
1粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用 -
2白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份 -
3锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟 -
4捞出过凉水沥干水分备用 -
5大蒜切成末 -
6碗中加蚝油、味极鲜酱油，适量的盐和清水调成汁 -
7焯好水的白菜摆在装有粉丝的蒸盘里 -
8锅中加油放入蒜末小火炒香 -
9倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火 -
10炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面 -
11放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可 -
12成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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- 虾皮炒鸡蛋
- 青菜虾仁豆腐羹
- 甘蔗萝卜羊肉汤
- 南瓜红枣燕麦馒头
- 杂蔬炒面
- 卤肉回锅
- 莲子银耳羹
- 油泼面
- 杂酱面
- 香糯糯南瓜饼
- 白玉菇炒莴苣
- 红烧咸草鱼
- 烤生蚝
- 熊猫挤挤馒头
- 水煮大虾
- 鲜虾猪肉馄饨
- 干煎鲈鱼
- 发面南瓜菜盒子
- 洋葱炒千张
- 土豆焖鸡块
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- 包菜糯米卷
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- 坏桥诗（南北朝·徐摛）
- 坏舵歌（元·李士瞻）
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- 坐上和约斋（宋·姜夔）
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- 坐上赋戴花得天字（宋·苏轼）
- 坐东斋（明·邓云霄）
- 坐东门外樟树根（明·吴与弼）
- 坐中呈宁极（宋·韩维）
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