食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜放糖蒸熟 -
2用搅拌机打成泥，也可用勺子压成泥，放凉
-
3加入酵母和面粉，酵母用高耐糖干酵母，用温水泡开，太烫会使酵母失活。
-
4搅拌均匀后倒入6寸活底蛋糕模具，面上用手指沾油轻轻抹平
-
5盖上保鲜膜发酵，下面坐一蒸锅温水，加快发酵时间，25度的天气坐温水发酵了40分钟，不过重点不是时间而是看发酵的状态，一般发到8-9分满即可
-
6红枣去核对半切开，枸杞洗净摆入模具，直接蒸锅大火蒸开水后，改中火继续蒸25分钟，关火焖5分钟
-
7蒸好后别急揭盖，焖5分钟防塌陷，放凉点再脱模
-
8细密的组织，弹弹的
-
9注意发酵不宜发过头，发太过必定塌陷，没有蒸熟也会塌陷粘牙
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 〔冬日暖汤〕酥肉汤之小酥肉汤(重庆乡宴九大碗蒸菜)
- 花生焖鸡脚
- 菠菜鸡蛋饼
- 番茄口蘑猪骨汤
- 灰菜肉饺
- 培根蛋炒饭
- 腌豇豆蒸鸡
- 荞麦玉米渣红枣粥
- 奥利奥奶油杯
- 丝瓜炒鸡蛋
- 西葫土豆丝鸡蛋饼
- 荷兰豆炒腊肠
- 浇汁蚝油小鲍
- 西柚汁
- 豇豆炒肉末
- 小菜一碟_____拌莴苣蒜苔
- 清炒鲜贝
- 酸菜炖粉条
- 凉拌海带丝
- 酸辣鸡杂
- 酸辣蚕豆
- 香菜拌花生碎
- 豆浆西米露
- 玫瑰鲜花饮
- 小炒小鱼干和小鱼
- 众星什么什么的成语
- 众星拱北
- 众星拱月
- 众星拱极
- 众星拱辰
- 众星捧月
- 众星攒月
- 众星环极
- 众曲不容直
- 众曲什么什么的成语
- 众望什么什么的成语
- 众望所依
- 众望所属
- 众望所归
- 众望所积
- 督运宿明堂川（宋·李复）
- 督钱肖岩教子（宋·释居简）
- 督闽学辞朝（明·郭之奇）
- 睦仲乞诗用其韵谢之（宋·彭汝砺）
- 睦州千峰榭二首（宋·韦骧）
- 睦州吕郎中郡中环溪亭（唐·方干）
- 睦州四韵（唐·杜牧）
- 睦州担板（宋·释守卓）
- 睦州秀亭（宋·钱协）
- 睦州道上，示新安穆秀才修玄（清·钱澄之）
- 睦州（宋·张伯玉）
- 睹丞相曾公为桂帅时经过留题（宋·黄朝散）
- 睹亡友题诗处（唐·欧阳詹）
- 睹军回戈（唐·韦庄）
- 睹唐十州翰墨追思乃兄定江太守（明·陶益）
- 百年正道
- 19.9元图书盲盒-党政教育
- 境外微观权力监察制度研究
- 河北新闻传播教育史稿/中国新闻传播教育年鉴书系
- 从存在到演化(学生版)(精)/科学元典丛书
- 活着的理由
- 揭秘视频号(像搭积木一样拼出爆款短视频)
- 开拓者家族-百年百部红旗谱
- HTTP权威指南/图灵程序设计丛书
- 船政人物故事读本
- 杜拉斯自述/西学大家系列
- Python游戏编程入门(游戏设计与开发)
- 行吟长征路-百年百部红旗谱
- 天使不敢涉足的地方/E.M.福斯特作品系列
- 商学精要(英文版第12版彩印版高等学校经济管理类双语教学课程用书)/核心课系列/工商管理经典丛书