食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤
-
1青椒、豆干洗净 -
2肉切丝 -
3姜蒜切末 -
4青红辣椒切切、豆腐干切条 -
5热锅放油烧热，加入姜蒜末爆香、加入肉丝翻炒至变色，加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、2滴老抽翻炒均匀 -
6加入豆腐干翻炒 -
7这时加一点点水(以免糊锅)翻炒片刻 -
8加入青椒丝快速翻炒至断生 -
9加入少许糖调味 -
10翻炒均匀即可起锅 -
11成品图欣赏 -
12成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
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