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诗文
椒油土豆丝
释义
“饺子馆或面馆里点击率非常高的小菜”
食材明细
主料
土豆
一个
西芹
一根
红椒丝
10g
辅料
花椒油
5g
盐
适量
味精
少许
川椒
2个
蒜
一瓣
超辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
椒油土豆丝的做法步骤
1
土豆和西芹洗净
2
土豆切薄片
3
再切成丝
4
红椒和西芹切丝,土豆丝入水中浸泡
5
锅坐水烧开下入土豆丝和西芹迅速焯一下捞出控干水分备用
6
锅烧热入油花椒川椒凉油下锅小火慢慢煸出香味,捡出花椒不用留油备用
7
土豆丝和红椒,西芹入碗中,蒜捣成泥加入碗中,再加入味精,10克的花椒油,盐拌匀即成
小窍门
土豆芹菜不要焯水时间过长影响脆感
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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敬什么什么绩的成语
敬什么什么羣的成语
敬什么什么群的成语
敬什么什么而的成语
寓太平州和壁间旧题(元·何景福)
寓奉化寺寄菩提寺主(元末明初·丁鹤年)
寓妙隐庵(明·徐繗)
寓姑孰有怀潘孔修次韵(明·王缜)
寓姑苏半塘寺(明·陶安)
寓婺源紫虚观(宋末元初·杨公远)
寓学芝山(宋·彭汝砺)
寓宁国县圃中桃李杂花盛开感而赋诗(宋·李纲)
寓宁庵纵步(宋·邓深)
寓官窑候邝雄飞使回不至(明·黄哲)
寓定州禅宇(元·李溥光)
寓宜章寄武昌彭养忠(明·张子翼)
寓宝应寺(明·吴与弼)
寓宝相有作(宋·陆游)
寓宣府九日同杨惠两乡人集北山寺而昨夕风烈(明·徐渭)
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更新时间:2026/4/27 15:01:33