食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎风干鱼的做法步骤
-
1风干鱼洗净，由于鱼比较长，锅比较小，我从中间切断了。锅中放油，放入风干鱼，改中火煎鱼。 -
2煎至两面金黄。鱼煎老一点比较香。 -
3把煎好的鱼推到锅边，在油中放入姜蒜末，一小勺豆瓣酱，花椒，爆香。 -
4放入青红椒，稍微炸一下。 -
5锅中所有材料稍微炒一下，让味道融合一下。锅中放一小碗开水，稍微焖一下。 -
6将鱼盛起来，放到碗里码好，锅中汤汁里放入酱油，醋，白糖，味精，烧汁。 -
7汤汁稍微收一下。 -
8淋到鱼身上，撒葱花，OK！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
夏季食谱
午餐
学生
- 清蒸鲽鱼
- 豆角炒肉丝
- 广西美食：螺蛳粉
- 3分钟早餐：烤箱制作墨西哥卷饼
- 玉米热狗肠炒黄芽菜
- 百香果
- 去湿黄豆芽排骨汤
- 百合炒蛋
- 花菇焖鸡
- 苦瓜排骨黄豆汤
- 恋爱中的虾
- 蟹味菇炒豆腐干
- 鱼丸炒大白菜
- 娃娃菜美味汤
- 苹果柑橘汁
- 手抓饼
- 秋葵拌银耳
- 莲藕玉米大骨汤～润燥好汤水
- 咸肉炒菜花
- 青口贝罗勒意面
- 炒豆芽
- 咸肉炒四季豆
- 青菜豆芽豆腐煲
- 蒜蓉开背虾
- 菠萝船水果沙拉
- tiptoe
- tiptoe around
- tiptop
- tip-top
- tip up
- tip-up
- tip your hat to
- tirade
- tire
- tire cover
- tired
- tiredly
- tiredness
- tired of
- tired out
- 一落索（清末民国初·朱祖谋）
- 一落索（近现代末当代初·袁荣法）
- 一蓑（宋·舒岳祥）
- 一蝉（当代·陈振家）
- 一蠓吟同留承旨赋（元·陈宜甫）
- 一览亭为保安王肃斋题（明·朱诚泳）
- 一览亭（宋·张孝祥）
- 一览亭（宋·白玉蟾）
- 一览楼望陆瑁湖（明·顾清）
- 一览楼（清·元璟）
- 一言感人（宋·邵雍）
- 一貉行（清·王又旦）
- 一路功名到白头画为娄克让宪使题（明·朱诚泳）
- 一路海棠正开（宋末元初·陈普）
- 一路（明·陈昂）
- 建筑电气设计要点及常用问题分析
- 通向音乐圣殿(精)/赵晓生学术著作系列
- 布格缪勒18首钢琴练习曲(Op.109)
- 小提琴初级练习曲精选(附光盘第3册)/张世祥小提琴教材系列
- 小提琴初级练习曲精选(3)/张世祥小提琴教材系列
- 双规行动
- 好思维决定好口才
- 考核员工有绝招(员工考核实战教程)
- 一生三安(心安则静人安则宁事安则顺)
- 实战口才兵法88
- 一生三明(明情明理明事)
- 一生三顺(心顺言顺事顺)
- 企业会计准则实用指南--新旧企业会计准则差异比较与应用/新企业会计准则实训与应用丛书
- 谜语300则(附光盘)/儿童启蒙必读丛书
- 唐诗300首(附光盘)/儿童启蒙必读丛书