食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎风干鱼的做法步骤
-
1风干鱼洗净，由于鱼比较长，锅比较小，我从中间切断了。锅中放油，放入风干鱼，改中火煎鱼。 -
2煎至两面金黄。鱼煎老一点比较香。 -
3把煎好的鱼推到锅边，在油中放入姜蒜末，一小勺豆瓣酱，花椒，爆香。 -
4放入青红椒，稍微炸一下。 -
5锅中所有材料稍微炒一下，让味道融合一下。锅中放一小碗开水，稍微焖一下。 -
6将鱼盛起来，放到碗里码好，锅中汤汁里放入酱油，醋，白糖，味精，烧汁。 -
7汤汁稍微收一下。 -
8淋到鱼身上，撒葱花，OK！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
夏季食谱
午餐
学生
- 番茄煮年糕
- 健康营养“花式大列巴”
- 酸萝卜炒爽肚
- 好事就手
- 腊味豆皮
- 橱窗花样展示面包制作“鲜花造型硬质咸面包”
- 去除油水-----豆瓣咸菜汤
- 蘑菇煎饼
- 经典的老北京风味儿“烧羊肉”
- 意大利风味“干酪焗酿原茄”
- 香滑美味的“西班牙锅仔粉”
- 葡萄干柠檬口味的“咕咕洛夫面包”
- 美味小点“香煎萝卜丝饼”
- 炸酱茄子拌饭
- 不是蛋糕的杏仁卷
- 松菇炖鸡
- 煲仔饭
- 黄瓜炒鸡蛋
- 大米绿豆粥
- 健康好吃的——杂粮面馅饼
- 美味的番茄炖牛腩
- 白灼海螺片
- 笋干烧肉
- 吉祥如意
- 谁做都会成功的微波版——桂花炒红果
- 孤文什么什么的成语
- 孤文只义
- 孤文断句
- 孤枕用英语怎么说
- 孤标什么什么的成语
- 孤标傲世
- 孤标独步
- 孤注一掷
- 孤注什么什么的成语
- 孤灯什么什么的成语
- 孤灯挑尽
- 孤照用英语怎么说
- 孤特什么什么的成语
- 孤特独立
- 孤特自立
- 先醉（唐·元稹）
- 先除夕二日雪甚如婴儿拳（明·徐渭）
- 先高祖古园公葬二百年上抵大石下逾祭田抵溪（明·林熙春）
- 光上人求语（宋·释亮）
- 光上人送墨梅来求诗还乡（宋·释德洪）
- 光上座廊下众山五韵（唐·李颀）
- 光严古寺（当代·汪茂荣）
- 光严寺听老僧说建文帝故事（当代·熊盛元）
- 光化储丈晨兴摘郡圃桃见惠每颗有重十三两者（宋·刘学箕）
- 光化戊午年举公见示省试春草碧色诗偶赋是题（唐·郑谷）
- 光化踏青有感（唐·司空图）
- 光化道中遇雨（宋·沈括）
- 光化霁景楼（宋·李廌）
- 光华亭（宋·魏伯恂）
- 光华寺（宋·秦观）
- 小王子(彩色图文版)/世界畅销儿童文学名著
- 配电营销/配电营业工实用技术问答丛书
- 配电计量/配电营业工实用技术问答丛书
- 生意兴隆的48条法则/旺铺丛书
- 华北电网有限公司合同承办人资格考试大纲及试题库
- 餐厅厨房管理细节/旺铺丛书
- 锅炉改造技术/火电机组改造技术丛书
- 韩国餐饮业富翁--经营餐饮获利的49人成功秘诀/旺铺丛书
- 考研英语通关词汇(硕士研究生)
- 贵州/中国导游十万个为什么
- 中国古代思想文化随笔
- 安全生产法及相关法律知识/2006全国注册安全工程师考试指导及全真模拟试卷
- 正说明朝十六臣(图文本)
- 安全生产事故案例分析/2006全国注册安全工程师考试指导及全真模拟试卷
- 民国十五疑案