食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆丝卷饼的做法步骤
-
1面粉中慢慢加入热水，揉成柔软的光滑面团，盖保鲜膜饧半小时以上。 -
2青辣椒去籽切丝，葱切碎。 -
3胡萝卜去皮切丝。 -
4土豆去皮切丝，用清水冲去表面淀粉。 -
5土豆丝、胡萝卜丝放入热水中焯熟过凉。 -
6沥干水分放入盆中。 -
7放入青椒丝、葱碎。锅中烧热适量油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要，将热油倒入葱末中炝出香味。 -
8加入盐、十三香、鸡精拌匀备用。 -
9饧好的面团分成4等份。 -
10取其中一份擀薄，中间铺上土豆丝馅料。 -
11两边折起。 -
12从下往上卷起。 -
13锅中倒入适量油，放入饼坯中小火加盖加热。 -
14煎至饼皮两面金黄酥脆即可。 -
15切块装盘，趁热吃最好。 -
16成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
早餐
饼
- 腌萝卜干
- 葱熇鲫鱼
- 黑豆炖咸鱼
- 香味醇厚的酱拌面 （献给那些不爱吃胡萝卜的朋友们）
- 黑椒鱼排
- 菠菜吐司
- 金汤肥牛
- 草莓奶酪小面包
- 简单的家常菜-西葫芦炒肉
- 双菇肉片
- 玛格丽特小饼
- 蒜泥拌长茄
- 海带绿豆沙
- 金黄土豆饼
- 木瓜栗子排骨汤
- 健脾开胃Ω—Ω 洋葱炒牛肉
- 凉拌猪耳朵
- 快手小笼包
- 茄汁山药
- 豆渣布朗尼
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