食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒花甲的做法步骤
-
1新鲜花甲，淡盐水浸泡半小时，吐沙。 -
2淘洗几次，去沙。 -
3锅中烧开水，放入花甲，烧开。 -
4待到花甲都崩开，捞起。 -
5调一份调味汁。取一干净的小碗，加入料酒，蒸鱼油，耗油，鸡精。 -
6炒锅烧热，放油，放姜，花椒，剁辣椒（因为两岁的儿子爱吃，所以我放的剁辣椒很少，平常放的多多了），爆香；放入花甲，翻炒均匀，再加入大量的蒜末。 -
7把调味汁倒入，翻炒均匀，加入葱花，炒均匀。 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 蒜香鸡中翅
- 腐香花生猪蹄
- 蒜片培根花菜卷
- 莲蓉月饼
- 蜂蜜柚子茶
- 莲蓉馅
- 免烤的咖啡莲蓉月饼
- 剁椒炒牛肚
- 广式五仁月饼
- 冰皮月饼
- 糯米糕
- 蛋黄莲蓉月饼
- 冰皮月饼
- 玉米莲藕骨头汤
- 麻将紫薯冰皮月饼
- 肉末茄子-清蒸版
- 胡椒铁板牛扒
- 27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹
- 健康版红烧排骨
- 葡萄果酱
- 剩饭剩菜的华丽转身之五彩咖喱蛋包饭
- 梅花蒸饺
- 椰汁香芋滑鸡
- 好事发财粥
- 蒜香鸡翅五花肉小肠仔
- whalebone whale
- whale calf
- whale calves
- whale oil
- whale on
- whaler
- whale shark
- whale watch
- whale-watch
- whale-watching
- whaling
- wham
- whammy
- whammy bar
- whang
- 临江仙（近现代·顾毓琇）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 临江仙（近现代·顾随）
- 标准日语临摹字帖 日记书信篇
- 葫芦兄弟 上
- 露天矿地质环境解译标志体系和信息提取方法的研究及示范应用
- 儒学的时代担当
- 期权交易 隐藏的真实世界
- 从网民到公民 在公共领域中培育公民文化
- 土力学与地基基础
- 电力招投标工作典型案例汇编
- 珠江河流健康评价理论与方法
- 国家规模、增长和货币联盟
- 工程测量实训指南(第2版十三五普通高等教育本科规划教材)
- 光伏硅晶体材料的制备、表征及应用技术
- 图说果树嫁接技术
- 过程控制及自动化仪表 第3版
- 消失模铸造型腔作浇道工艺