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诗文 双色花卷
释义
双色花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 一斤
  • 酵母 8克
  • 泡打粉 6克
  • 白糖 20克
  • 胡麻油 适量
辅料
  • 菠菜汁 三两
  • 温水 三两
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

双色花卷的做法步骤

  • 双色花卷的做法步骤：1
    1
    一斤面粉，一分为二！
  • 双色花卷的做法步骤：2
    2
    菠菜汁加热（温水），加4克酵母，3克泡打粉，10克白糖，融化后，加一点点胡麻油，和面！
  • 双色花卷的做法步骤：3
    3
    4克酵母，3克泡打粉，10白糖，用温水化开，加一点点胡麻油和面
  • 双色花卷的做法步骤：4
    4
    和好面，揉成团，醒发一般大！
  • 双色花卷的做法步骤：5
    5
    借用压面机压光滑（一档上压的），中间切开
  • 双色花卷的做法步骤：6
    6
    绿面和白面放在一起！一头大，一头小的方法切匀（如图）
  • 双色花卷的做法步骤：7
    7
    每样四片摞起来（如图）
  • 双色花卷的做法步骤：8
    8
    放好就是这样的！把两头用手捏住，两头向底部一卷，花卷就出来了
  • 双色花卷的做法步骤：9
    9
    就这样的??
  • 双色花卷的做法步骤：10
    10
    做好后，二次醒发（大概二十分钟左右）
  • 双色花卷的做法步骤：11
    11
    醒发好的花卷，长大了！
  • 双色花卷的做法步骤：12
    12
    锅里面烧水，水开后，放入花卷，蒸十五分钟后，关火??焖一两分钟后，再打开盖子！
  • 双色花卷的做法步骤：13
    13
    我今天挤的太多了??粘在一起啦??
  • 双色花卷的做法步骤：14
    14
    亲们??花卷醒发过，就变大了，所以空间必须留好！
  • 双色花卷的做法步骤：15
    15
    软软的花卷！（最爱吃刚出锅的花卷）
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/6 9:54:13