食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常焖面的做法步骤
-
1面粉用冷水和面团，醒发一会儿！ -
2土豆去皮，豆角抽筋，西红柿，葱，洗干净备用！ -
3土豆切小块，豆角切条，西红柿，葱都切碎！ -
4醒过的面团，再揉成光滑的面团，醒发一会儿 -
5锅里面倒油烧热，放入葱炒出香味后，放入土豆块，加辣面炒 -
6放豆角，加生抽，老抽，十三香，盐，味精，鸡精，炒匀后，加开水。 -
7水只要腌住土豆就行啦！ -
8面团用擀面杖擀开，借用压面机的力量，压光滑，切条，再改刀就行啦?? -
9锅里面的汤烧开后，放入面条，先用大火煮两分钟，再改小火焖5分钟??， -
10焖熟后，用筷子把面条挑开，再搅匀即可！（锅底没有水响声就行啦） -
11搅匀后！焖面也可以加别的菜 -
12土豆黏黏的，几乎都粘在面条上面了！ -
13在内蒙时候，常做！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面条
老人
午餐
晚餐
学生
- 卤水莲藕
- 南瓜花朵馒头
- 牛肉炒豆王
- 清蒸开屏鱼
- 油堆炒豇豆
- 水煮牛肉
- 油堆炒蒜苔
- 木瓜牛奶冻
- 小白菜豆腐汤
- 冬笋腊肉汤
- 香菇猪肉烧卖
- 清汤挂面
- 自贡冷吃兔
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- 香辣带鱼
- 蔬菜拌意粉
- 白菜煮米粉
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