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诗文
彩椒小炒杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
青椒
3个
辅料
豆油
50g
酱油
少许
黑胡椒
少许
糖
少许
盐
少许
蚝油
少许
番茄酱
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
彩椒小炒杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇切条,青椒切丝,粗细自己决定。葱蒜切末。
2
热锅凉油,稍热,小火放葱蒜末炒出香味
3
下入杏鲍菇,油会被吸光,没关系,小火慢慢炒会吐油
4
加入黑胡椒粉,翻炒到软。
5
少许酱油,糖,盐,调味
6
下入青椒丝,加入蚝油,番茄酱炒匀,青椒断生即可。
7
装盘
8
大图,比较下饭
小窍门
感觉提前油炸也可以,或者提前盐渍,或者潮水,蒸制,都可以。以后尝试一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/23 4:22:08