食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒小炒杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切条，青椒切丝，粗细自己决定。葱蒜切末。 -
2热锅凉油，稍热，小火放葱蒜末炒出香味 -
3下入杏鲍菇，油会被吸光，没关系，小火慢慢炒会吐油 -
4加入黑胡椒粉，翻炒到软。 -
5少许酱油，糖，盐，调味 -
6下入青椒丝，加入蚝油，番茄酱炒匀，青椒断生即可。 -
7装盘 -
8大图，比较下饭
小窍门
感觉提前油炸也可以，或者提前盐渍，或者潮水，蒸制，都可以。以后尝试一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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