食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
飘香牛肉辣酱的做法步骤
-
1花生用烤箱烤熟，预热五分行，上下120度8分钟，具体温度时间根据各人家烤箱不同自行调整，可2分钟两分钟的调试（自己烤的花生香脆，比商店现成的要好吃） -
2将烤好的花生，去掉红皮，可以用手搓揉，然后去窗口用吹风机吹掉红皮屑 -
3洗净红辣椒 -
4将花生碾碎（我用的碗碾碎的），将红辣酱切碎 -
5将牛肉切丁 -
6将牛肉放高压锅煮开撇沫 -
7高压锅内放老抽20毫升，以及花椒大料麻椒香叶肉蔻桂皮等佐料！盖上盖子压20分钟！ -
8压好的牛肉取出，肉汤留着 -
9葱姜蒜切碎 -
10将甜面酱，香其辣酱，郫县豆瓣酱，阿香婆辣酱，倒在一个碗里加入煮牛肉的肉汤，搅拌均匀！ -
11炒锅放底油爆香葱姜蒜 -
12加入煮好的牛肉翻炒 -
13加入辣椒翻炒 -
14加入拌好的酱料翻炒 -
15大功告成！美美的享用吧！
小窍门
家里没有烤箱或者实在懒.可以买熟花生，甜面酱和香其辣酱的比例可以根据自己口味调配
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
自制酱料
- 蚝油玉子豆腐
- 肉碎煎蛋饼
- 蚝油京葱爆牛肉
- 青椒洋葱鸡蛋饼
- 焦熘羊肉段
- 蚝油香菇生菜
- 辣味蚝汁青口
- 蚝油双菇
- 茄汁鲈鱼
- 辣汁捞醉虾
- 蚝油肉丸
- 蚝油凉拌烤三色椒
- 彩色水饺
- 蚝油青椒鸡丁
- 干煸牛蛙
- 味极鲜辣爆虾
- 香煎五花肉
- 蚝油皮蛋豆腐
- 香煎五花肉
- 烧卖
- 蚝油奶香烤素鸡
- 简易意大利空心粉
- 猪肉白菜粉条
- 长豆角炒茄子
- 香辣豆鼓酱
- caddy
- cadence
- cadenza
- cadet
- cadge
- cadge from
- cadge off
- cadger
- cadmium
- cadre
- caduceus
- caecal
- caecilian
- caecum
- Caesar
- 秋江渔唱（明·王称）
- 秋江渔唱（明·高柄）
- 秋江渔父（宋·许棐）
- 秋江漫兴（明·苏葵）
- 秋江漫兴（明·苏葵）
- 秋江漫兴（明·陈献章）
- 秋江濯足图（明·胡奎）
- 秋江烟艇（明·张宁）
- 秋江独泛（宋·释文珦）
- 秋江独钓二首（明·邓林）
- 秋江独钓图（元·宋褧）
- 秋江独钓图（明·孙承恩）
- 秋江独钓图（明·林鸿）
- 秋江独钓图（明·郑真）
- 秋江独钓（明·王恭）
- 无图识字卡(3新版新课标)
- 极乐生活/西风译丛
- 政府论/西风译丛
- 人论/西风译丛
- 西西弗的神话/西风译丛
- 妖孽重生
- 发如雪
- 这该死的英语(中考抢分王)
- 医学答问/中医经典文库
- 这该死的英语(高考抢分王)
- 不可不知的中国之最(适合9-14岁少年儿童彩色图文版)/阅读点亮童年
- 少儿百科大探索(自然科学篇适合9-14岁少年儿童彩色图文版)/阅读点亮童年
- 大明皇宫奇遇记(ONE第6辑穿越季)
- 晴空学院晶橙派(天使高中生NO.3)
- 音乐教师和音乐神童/全球儿童文学典藏书系