食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜已摘好洗净 -
2去掉头尾，切成寸段 -
3鸡蛋三枚，洗净打破 -
4蛋液搅匀，加少许料酒煎出更嫩 -
5热锅热油中火煎好鸡蛋盛出 -
6我煎鸡蛋用的油多，锅内剩的油下韭菜加十三香翻炒两下，下鸡蛋，加盐鸡精翻动两下出锅 -
7装盘
使用的厨具：炒锅
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