食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
枣花馍的做法步骤
-
1准备材料 -
2清水选用40度左右的温水，将糖倒入水中搅拌至融化。 -
3加入酵母搅拌融化 -
4将搅拌好的液体倒入面粉中，用筷子搅拌。 -
5搅拌成面絮状 -
6用手将面絮揉成光滑的面团。 -
7面团放入小盆中盖上保鲜膜放入温暖处发酵 -
8发酵至两倍大小。 -
9案板上撒少许干面粉，取出面团充分排气，揉回原来大小。 -
10取出适量面团搓成三根相同长短粗细的长条状 -
11将长条两端相连，摆放成椭圆形。如图。两端放入一枚红枣。 -
12用筷子从中间夹一下，做成花型。 -
13放入蒸笼中再次醒发至变大 -
14冷水上锅，中大火蒸15分钟。关火后焖3分钟左右即可。 -
15成品
小窍门
二次醒发很必要！天气暖和的话15分钟左右，天气冷的话可以将蒸笼放在40度左右的蒸锅上醒发。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
晋菜
- 腊肠鸡蛋炒猪肠粉
- 南瓜炒鸡
- 扁豆烧小素鸡
- 可乐鸡翅根
- 儿时最美好的回忆，一口一个的‘盐焗鸟蛋’
- 彩蔬烩鱼尾
- 香菇莴笋炒肉片
- 芹菜猪肉馅饺子
- 无油酸奶蛋糕
- 腊肠炒山笋
- 白菜花生米粥
- 家常小炒西兰花
- 雪菜炒魔芋
- 猪肉洋葱馅饼
- 西芹百合炒虾仁
- 土豆片烧肉
- 排骨蒸芋头
- 鲫鱼汤蒸鸡蛋羹
- 蒜蓉上海青
- 27的烹饪日记——让人吃完还想吃的“汉堡肉”饼
- 孜然烤鱼
- 【罗宋甜面包】酥脆与松软的结合
- 黑加仑马芬——给黑加仑一个温暖家
- 红红烧狮子头
- 杏鲍菇炒牛肉
- 驰什么走什么的成语
- 驰什么遐什么的成语
- 驰什么骋什么的成语
- 驰什么骛什么的成语
- 驰什么鹜什么的成语
- 驰名中外
- 驰名什么什么的成语
- 驰名天下
- 驰名当世
- 驰声什么什么的成语
- 驰声走誉
- 驰志什么什么的成语
- 驰志伊吾
- 驰思什么什么的成语
- 驰思遐想
- 赠璇上人南归（明·韩雍）
- 赠璘上人（宋·赵汝腾）
- 赠璚树为顾朗生（明·胡应麟）
- 赠璧臣居士（清·释敬安）
- 赠甘泉翁二首（明·黄衷）
- 赠甘法曹（宋·张孝祥）
- 赠甘粕大尉（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠生白上人（明·屈修）
- 赠甥万膺（宋·王十朋）
- 赠甥嘉生日（明·李梦阳）
- 赠用之（明·严嵩）
- 赠用弥（明·释今无）
- 赠用韫（明·余继登）
- 赠田九判官（唐·杜甫）
- 赠田从先（宋·陈师道）
- 蒙学大卡:小小笠翁对韵(图文背诵版)
- 数控车削实训与考级
- 马克思主义导读
- 文言文全解一本通
- 女职工权益维护案例集
- 古巴比伦神话故事 插图典藏本
- 医家遗墨
- 舍 做减法的勇气
- 电气控制与机床电路检修
- 如果宇宙大爆炸有声音
- 肢体周围神经损伤法医学鉴定和检验
- 天鹅牧场
- 美丽世界的孤儿
- 聪明宝宝 智慧养育
- 百年果蝇 神奇的吸露者