食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
波点蛋包饭的做法步骤
-
1分离三个鸡蛋的蛋黄和蛋清，分别加入少许盐打匀。 -
2小火热锅，锅里抹一层薄油，把蛋黄液倒入锅里，转动锅使蛋黄液成圆形蛋饼。 -
3表面凝固后盛出用裱花嘴的底部切出若干个圆。 -
4平底锅小火烧热抹薄油 -
5把蛋清液倒入锅中，转动锅使蛋清成圆形蛋饼。 -
6蛋清表面未完全凝固就把蛋黄饼放上成，这样可以粘在一起。 -
7煎熟后盛出修剪一下边，蛋清肯定是要比蛋黄大的。 -
8蛋饼翻面，蛋清一面朝上，把事先炒好的米饭放里，炒饭这步我省略了大家都会哈，就是用火腿丁鸡蛋葱花盐炒的米饭，这些食材里也没有细写，根据自己喜好就行。这步也可以在锅里完成，但是会有点手忙脚乱?? -
9蛋饼两边对折，然后翻转过来把收口压住即可，别贪心，炒饭不要放太多哦会包不住的。 -
10搭配蕃茄土豆浓汤做早餐，切下的圆点别浪费，摆朵花美一下??
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
产妇
老人
米饭
午餐
晚餐
学生
- 虾滑鸡汤云吞
- 心里美木耳拌黄瓜
- 白参菌排骨汤
- 咖喱牛肉饭
- 福元宝馒头
- 带鱼烧毛豆
- 毛豆腊肠
- 生菜巴沙鱼汤
- 牛肉炒红黄丝
- 鸡蛋炒白菜
- 牙签牛肉
- 牛肉炒韭黄
- 酸辣菠菜鱼片
- 糖醋红萝卜丝
- 紫薯荷叶饼
- 招财进宝
- 枣馍
- 芹菜炒肉
- 蛋挞
- 羊肉萝卜汤
- 东北硬菜，巴巴地的排骨炖酸菜
- 红薯烙
- （微波炉版）鸡蛋羹
- 重庆酸辣粉
- 鲷鱼烧
- 矢什么虚什么的成语
- 矢什么雨什么的成语
- 矢力什么什么的成语
- 矢力同心
- 矢口不移
- 矢口什么什么的成语
- 矢口否认
- 矢口抵赖
- 矢口狡赖
- 矢口猖言
- 矢在什么什么的成语
- 矢在弦上
- 矢在弦上，不得不发
- 矢如什么什么的成语
- 矢如雨下
- 排闷（宋·晁说之）
- 排闷（宋·洪朋）
- 排闷（宋·洪适）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（明·汪广洋）
- 排闷（明·贝琼）
- 剑桥美国经济史(第2卷漫长的19世纪上下)(精)/剑桥经济史系列
- 剑桥美国经济史(第1卷殖民地时期)(精)/剑桥经济史系列
- 中国建设监理与咨询(2018\2总第21期)
- 中国亚洲象保护研究
- 负面事件对餐饮服务品牌关系影响研究
- 电磁矢量传感器阵列参数估计及应用
- 中国电子信息工程科技发展研究(领域篇遥感技术及其应用)
- 自然资源与环境质量定量评估体系的编制与应用
- 辩护的政治(罗尔斯公共辩护思想研究)/三联哈佛燕京学术丛书
- 明清江南史丛稿(精)
- 文明国家大学(增订本)(精)
- 潮学集刊(第6辑)
- 克敬之满蒙汉语教学手稿/中国社会科学院老年学者文库
- 四院沙滩未名湖(修订本)/北大记忆
- 龙影朦胧(中国文化在俄罗斯)/国际中国文化研究丛书