食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芋头羹的做法步骤
-
1芋头洗净切小块 -
2放入榨汁机里打碎 -
3打碎后放入碗内备用 -
4锅内放入肥肉，煎出油变成猪油渣（小火）油渣量可以稍多一些，吃起来很香.油多的话可以把煎出的油用小碗盛起来以后用，这道菜不需要用很多油.再放入切好的肉沫，翻炒.再加入少许酱油. -
5倒入打碎的芋头，放一汤碗水，中小火煮至汤汁粘稠熟透，煮的过程中要不停搅拌防止糊锅. -
6加入适量盐调味，撒上葱花即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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