食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖卤猪耳朵的做法步骤
-
1先备好材料，猪耳朵一个等辅料。 -
2烧一锅水，放入以下香料?八角桂皮花椒香叶滚后小火煮五～十分钟左右让香料入味。 -
3另烧一锅水把猪耳朵下锅灼水捞起，水中放入姜少许和料酒去腥。之前还没切先用盐醋洗，后面捞起再冲凉洗净。 -
4汤水滚后放入盐，白糖，老抽（酱油）生抽，蚝油，蒜末。猪头皮洗净捞起放入煮好的汤水，煮大火滚五分钟后转小火焖煮十五分钟后直至汤汁粘稠，关火。 -
5就是上锅了，摇两勺汤汁淋上。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 西瓜芒果汁
- 脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧
- 好吃又下饭的青茄子炒肉丝
- 椰汁三色果冻
- 油焖大虾
- 冬瓜鸡蛋汤
- 泡椒鸭爪
- 豆腐韭菜全麦包子
- 什锦菜包子
- 儿时美味韭菜盒子
- 湖蒜蓉剁辣椒
- 蒙古奶茶
- 西兰花炒肉片
- 酱腔骨
- 糟辣莴笋炒肉片
- 丝瓜豆腐汤
- 肉末丝瓜汤
- 鲜百合煮豌豆芽
- 花酿龙果冰气泡水
- 香辣小龙虾盖饭
- 素炒白牛肝菌
- 韩式冷面（简易版）
- 茭白拌红薯梗
- 百合莲子红豆糖水
- 丝瓜香菇蛋花汤
- 什么什么说象的成语
- 什么什么说起的成语
- 什么什么说辞的成语
- 什么什么说通的成语
- 什么什么说非的成语
- 什么什么说项的成语
- 什么什么诵功的成语
- 什么什么诵德的成语
- 什么什么请剑的成语
- 什么什么请和的成语
- 什么什么请战的成语
- 什么什么请缨的成语
- 什么什么请罪的成语
- 什么什么诸公的成语
- 什么什么诸子的成语
- 次韵杨判院晚春（宋·释绍嵩）
- 次韵杨县丞见寄（宋·沈与求）
- 次韵杨友直北行道中（元·虞集）
- 次韵杨司业牡丹（元·吴澄）
- 次韵杨司业（元·吴澄）
- 次韵杨吉老秋怀古风（宋·周紫芝）
- 次韵杨同年秘监见寄二首（宋·范成大）
- 次韵杨君全送春花（宋·黄庭坚）
- 次韵杨君全送酒（宋·黄庭坚）
- 次韵杨君所问（宋·释德洪）
- 次韵杨君振绪四首（古风） 其三（当代·陈振家）
- 次韵杨君振绪四首（古风）（当代·陈振家）
- 次韵杨君贵来访（宋·陈著）
- 次韵杨君贵（宋·陈著）
- 次韵杨启宇老师霓裳（当代·刘雄）
- 至高利益(纪念版)(精)
- 汽车租赁管理服务信息系统第3部分数据交换与共享(JT\T1464.3-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 数字信号处理(第3版高等院校电子信息类专业系列教材)
- 乡村生态振兴释讲/乡村振兴系列丛书
- 勇立潮头(八八战略引领浙江科学发展)
- 黑雾/作家影视文库
- 果蔬贮藏与加工技术(附项目学习册第2版十三五职业教育规划教材)
- 中华人民共和国医疗卫生注释法典(新5版)/注释法典丛书
- 小学数学(2上共6册)/应用题天天练
- 发现你的行为模式(DiSC帮助你改善人际关系达成卓越成果珍藏版)
- 如何阅读波伏瓦/大家读经典
- Power Query数据智能清洗应用实操
- 化工专业英语(高等职业教育教材)
- 小屁孩日记(27浴室里的大魔怪)
- 高等数学基础教程(第2版高等职业教育公共基础课少学时系列教材)