食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌制小黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜泡一泡洗净； -
2找一个大的容器，放一层黄瓜撒一层盐，隔两三个小时再找个容器把上面的黄瓜倒到另一个容器里适当再撒点盐，把煞出的水也一起倒上去，多次捣腾直到黄瓜腌软； -
3用开水泡1斤腌制盐和2斤冰糖，剪开干辣椒一起泡着，隔一段时间搅和一下有助于盐和冰糖化的更快些； -
4待黄瓜腌软，捞起放入最终腌制的容器里，糖盐水里倒入两瓶白醋（不喜欢吃酸，可以少些醋），倒入腌制盒里最上面撒一点盐； -
5用石头压好； -
6等待！ -
7第三天就可以捞出开吃啦； -
8切小块，剁点蒜末放点香油拌匀； -
9倍儿脆！
小窍门
五花肉炒也很好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜
早餐
夏季食谱
- 黄油蜂蜜烤玉米
- 冬瓜鲜蔬卷
- 柚子皮糖
- 枸杞蒸南瓜
- 芒果雪媚娘
- 秘制猪肉脯
- 自制炸葱油
- 蜜汁烤肋排
- 柠檬饼干
- 鲜肉藕夹
- 萝卜银鱼鸡蛋饼
- 萝卜黄瓜拌海蜇
- 杂粮桂花糖藕
- 萝卜油渣发面饼
- 酱烧扁豆芋头
- 乌龙糖糖美梨茶
- 糖醋萝卜皮
- 烤箱菜，这大约是虾最好吃的做法，蒜香黑椒烤虾
- 虾仁烧豆腐
- 鲜榨石榴汁
- 香煎五花肉
- 老北京肉丁炸酱面
- 酸甜排骨（酸梅版）
- 胡萝卜小菜
- 凉拌红萝卜
- weak signals
- weak spot
- weak up
- weak-willed definition
- wealth and happiness
- wealthy lady
- weapons of mass destruction
- wearable device
- wearable technology
- wear a coat
- wear a hat
- wear a helmet
- wear a mask
- wear and tear
- wear a smilboated
- 所忆（宋·苏泂）
- 所怀寄何寺簿（宋末元初·于石）
- 所怀（宋·文天祥）
- 所怀（宋·文天祥）
- 所怀（宋·文天祥）
- 所怀（宋·文天祥）
- 所怀（明·蔡羽）
- 所思亭海棠初开折赠两使者将以小诗（宋·张栻）
- 所思代人（唐·李中）
- 所思四首（明·胡奎）
- 所思曲寄旷伯逵（明·刘崧）
- 所思（元·吴当）
- 所思（元·耶律铸）
- 所思（元末明初·朱希晦）
- 所思（唐·张泌（佖））
- 海峡两岸税收制度比较
- 打眼(2古玩做局的那些事儿)
- 汽车美容与装饰(中国汽车人才培养工程职业培训系列教材)
- 中国对外贸易三十年/纪念改革开放30周年重点书系
- 法律方法论/法律人丛书
- 中国经济学三十年
- 国际贸易法律实务(教育部人才培养模式改革和开放教育试点法学教材)
- 新十万个为什么(院士审读版历史文化艺术国家民族)/1.9亿学生必读书
- 北京经济社会重大问题研究报告(2006-2007)
- 世界历史百科全书(银卷)/1.9亿学生必读书
- 中国改革开放大事记(1978-2008)
- 水浒传(美绘本青少版)/1.9亿学生必读书
- 中国企业改革发展三十年/纪念改革开放30周年重点书系
- 中国青少年百科全书(3语言文学书法雕塑建筑园林体育运动音乐舞蹈戏剧影视)/1.9亿学生必读书
- 中国企业资本结构问题研究