食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
-
1成品图 -
2鲅鱼一条洗净，用刀在背上划上几刀（这样容易入味）放入一勺盐，一勺料酒腌制片刻 -
3调料备好 -
4调汁：2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、1/2汤匙醋、几滴老抽，加入大半碗清水 -
5锅里放油烧至六七成热，放入鲅鱼煎至表面微黄 -
6翻面把另一面也煎至金黄，盛出 -
7另起锅放少许油烧热，下姜蒜、葱白、干辣椒爆香 -
8加入调好的汁，烧开 -
9加入煎好的鲅鱼，大火烧开转中火烧至汤汁浓稠 -
10加入糖调味 -
11撒上葱花即可出锅 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 天然酵种希腊宗教节日面包
- 烤茄子
- 清炒木耳菜
- 蛋炒饭
- 基本酸面团面包
- 牛奶意面
- 葵花籽黑麦面包
- 三丝炒面
- 蛋花糯米小丸子
- 免揉红糖小欧包
- 蛋香榨菜肉丝面
- 蓝莓冰淇淋
- 凉拌木耳
- 六月黄炖蛋
- 冬瓜扁尖炖小排
- 触味菇丸子汤
- 茄汁花菜
- 清蒸梅童鱼
- 酸菜土豆泥
- 咖喱土豆炖牛腩
- 口水鸡
- 辣炒八带鱼
- 红烧平子鱼
- 蟹味菇鸡翅包饭
- 让你能够忘记烦恼的果仁巧克力
- 贫困地区的儿童用英语怎么说
- 贫困潦倒
- 贫困用英语怎么说
- 贫国什么什么的成语
- 贫国弱兵
- 贫士什么什么的成语
- 贫士市瓜
- 贫女什么什么的成语
- 贫女分光
- 贫富不均
- 贫富什么什么的成语
- 贫富悬殊
- 贫无什么什么的成语
- 贫无担石
- 贫无立锥
- 喜晴和张鲁瞻（宋末金初·吴激）
- 喜晴四首（明·黄佐）
- 喜晴复雨（宋末元初·仇远）
- 喜晴寄张使君（宋·李昭玘）
- 喜晴寄彦猷（宋·刘敞）
- 喜晴应诏敕自疏韵诗（南北朝·庾信）
- 喜晴放海棠（宋·袁说友）
- 喜晴晚归（宋·宋庠）
- 喜晴有感呈晁郎（宋·张耒）
- 喜晴次刘可与经历韵（元·凌云翰）
- 喜晴次答李慱厅二首（明·符锡）
- 喜晴联句（唐·白居易）
- 喜晴行呈陈宰（宋·王炎）
- 喜晴行（宋末元初·方回）
- 喜晴诗（南北朝·庾信）
- 新编会计报表分析(高职高专会计与电算化会计类课程规划教材)
- 多波地震勘探的难点与展望
- 学医行医传医70年(1927-1997吴英恺回忆录)(英文版)
- 软件工程(高职高专计算机类课程规划教材)
- 静态网站建设(高等职业教育计算机类课程规划教材)
- 山海易绘地理信息系统实用教程/空间信息处理与应用丛书
- 检验科手册/临床医师口袋丛书
- 中国新疆历史与现状(阿拉伯文版)
- 针灸歌诀新编
- 科学技术发明发现事典(精)
- 色彩艺术教程/樟香书库
- 纵横天下/少年科普热点
- 差异(第2辑)/国际学术丛刊
- 实用电工手册(精)
- 消化疾病诊断治疗护理手册