食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
-
1小茄子择好洗净； -
2剥大蒜三头； -
3炸辣椒面（不吃辣可以不要它）； -
4开始蒸茄子； -
5开锅上气后8分钟关火，掀锅盖，把屉拿下来晾凉； -
6把茄子开个口，继续晾凉，别忘带手套，不然手会被染色； -
7剁蒜末； -
8蒜末+炸辣椒面+熟芝麻+盐拌匀； -
9往茄子里边撒点盐； -
10把调好的料放入茄子里； -
11放到盒子里，表面上再撒点盐就完成了！
小窍门
喜欢吃香菜可以一起拌在调料里。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 醪糟戚风大米蛋糕
- 黑玉米红豆豆浆
- 水晶鸡中翅
- 鸡蛋黄酥饼干
- 小煎包(饺子皮版)
- 芝士焗扇贝
- 清凉夏日自制巧克力脆皮冰淇淋
- 自制肉松
- 花式切西瓜
- 油茶蛋花
- 抹茶豆腐布丁
- 枸杞芋泥软欧
- 蛋炒饭
- 宝宝鸡蛋饼卷山药
- 炸鸡块
- 蒜蓉蒸娃娃菜
- 香菜拌黄瓜
- 青椒炒茄子
- 南瓜绿豆汤
- 豆腐脑
- 油渣烧冬瓜
- 榨菜肉丝
- 西红柿炒鸡蛋
- 海盐芝士奶盖蛋糕
- 酸菜肉丝汤
- clinging
- cling on
- cling on to
- cling to
- clingy
- clingy
- clinic
- clinical
- clinically
- clinical pathology
- clinical psychologist
- clinical psychology
- clinical trial
- clinician
- clink
- 过惟秦响山堂（明·徐熥）
- 过惟秦幽居（明·徐熥）
- 过惠山寺（清·谢淞洲）
- 过惠崇旧居（宋·宋祁）
- 过惠州柬沈屺庵司理公祖（清·陈廷和）
- 过惠日庵访尼题亭子上（明·孟淑卿）
- 过惠阳花隐洲（清·王至甸）
- 过惠麓（明·邵宝）
- 过惶恐滩和古诗一绝（明·苏旦）
- 过惶恐滩（明·苏葵）
- 过惶恐滩（明·邹智）
- 过惶恐滩（清·沈炯）
- 过愚公虎丘寺（明·吴梦旸）
- 过愚溪登愚亭拜柳子厚像（宋·程洵）
- 过愚溪（宋·李曾伯）
- 中国名人一本通(彩色图解)/青少年必读经典
- 中国名著一本通(彩色图解)/青少年必读经典
- 肿瘤的中医治疗
- 中医药文化选粹
- 四圣心源(黄元御医书精华)
- 扶阳论坛(2中医火神派名家之华山论剑)
- 材料科学与工程基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- AutoCAD2009建筑制图(高等学校CAD\CAM\CAE规划教材)
- 丰田的金科玉律/精益思想丛书
- 魔术入门与指导
- 摄影基础与入门
- 集邮基础与入门
- 卡通形象图典
- 王阳明(修订本)
- 国家与社会--清代城市管理机构与法律制度变迁研究/中国城市史研究丛书