“好吃，简直停不下来！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1材料 -
2锅洗净，加入适量清水。放入鸡腿，姜片和葱段。再加入一勺料酒。 -
3大火煮开转中火十分钟。关火，取出鸡腿放入冰镇过的凉白开水冲，这样肉会更有弹性。 -
4取一小碗，把姜，蒜，辣椒切末放入碗中。放入一勺酱油和少许盐。再放入两大勺热油拌匀备用。 -
5把鸡腿用手撕成丝，放入一个大碗中倒入调好的料汁，加入一勺花椒油和一小勺鸡精拌匀撒上葱花即可。 -
6盛碗食用 -
7麻辣够味儿！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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夏季食谱
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