“福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝粉的做法步骤
-
1准备食材，五花肉，洋葱洗净备用 -
2蔬菜用盐水浸泡一会儿，洗净备用 -
3淀粉泡水备用 -
4鸡腿菇切丝备用，可用其他菇代替 -
5大白菜切条备用 -
6小白菜切条备用 -
7五花肉切片，洋葱切细 -
8起火，锅烧干放入五花肉，倒入少量花生油 -
9五花肉炒几分钟，变成金黄色后放入洋葱煸香 -
10洋葱煸软至透明后把油舀出部分备用 -
11把切好的鸡腿菇丝，大白菜放入，炒香 -
12鸡腿菇炒的有点软时，放入小虾米跟炸豆腐丝，翻炒 -
13放入盐和鸡精，翻炒均匀 -
14放入猪血，放水（有炸豆腐丝在里面，所以会有点泡泡出来，这是正常的哦） -
15兴化米粉用手捏碎，也不要太碎 -
16烧开后煮两三分钟让汤入味，再放入米粉碎，搅拌 -
17米粉搅拌两分钟后将切好的小白菜放入，同时放入刚煸好的油 -
18搅拌均匀，煮至青菜八分熟 -
19搅拌好刚浸泡的淀粉，倒入锅内 -
20淀粉放入后多煮几分钟，煮的同时要不断搅拌，预防粘锅。待汤颜色完全透明就可以出锅啦。铛铛铛，完美！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 【小渔夫私房菜】---《鲜虾大蒜烧豆腐》
- 蹄髈心煲玉米
- 经典炸茄盒
- 简单爱炒饭
- 番茄羊肉汤
- 糖醋鲤鱼
- 羊骨萝卜汤
- 蔬菜杂粮饼
- 菠菜粥
- 不用烤箱的寿司蛋糕
- 烤牛肉
- 清凉水果沙拉
- 初冬廉价减肥必吃——红薯稀饭
- 麻婆豆腐
- 甜酸菠萝猪颈肉
- 芋头八宝粥
- 超简单赣味美食——干菜炒饭
- 蒜头豆豉炒扁豆
- 冬日暖粥——红豆红薯花生粥
- 神奇热狗面包
- 西兰花腊肠蛋饭
- 经典传承——河南手工馒头
- 《香煎脆壳金牌鱼》又名（香煎脆壳青鱼段）
- 炒疙瘩
- 焖伊面
- stock broker
- stockbroking
- stock car
- stock character
- stock clerk
- stock cube
- stocked
- stocker
- stock exchange
- stockfish
- stockholder
- stockholding
- Stockholm
- stockiness
- stockinet
- 青县（元·瞿佑）
- 青县（明·马世俊）
- 青县（明末清初·戴明说）
- 青县（明末清初·谈迁）
- 青县（清·查为仁）
- 青县（清·沙张白）
- 青县（清·王昶）
- 青县（清·田霢）
- 青县（清·费锡璜）
- 青县（清·阎循观）
- 青县（清·顾宗泰）
- 青县（清·鲍桂生）
- 青口驿遇乡僧介公同登三祖山望灊皖天柱诸峰（明·欧大任）
- 青台歌（南北朝·冯氏（文明太后））
- 青坚即事（宋·葛绍体）
- 回坊内外(城市现代化进程中的西安伊斯兰教研究)/西北民族研究丛书
- 中国学生留英语言学习旅途中的身份协商
- 基于供应链的产业集群升级研究/中南财经政法大学青年学术文库
- 从语义到语法/钱江新潮文丛
- 社会价值的分配正义--罗尔斯自由主义政治哲学批判/哲学基础理论研究丛书
- 打开大学生就业之门的钥匙(社会资本人力资本与大学生就业)
- 中国媒介素养教育论
- 教育技术学视野中的媒介素养教育研究
- 农民工就业技能培训模式研究/中南财经政法大学青年学术文库
- 哲学基础理论研究(第3辑)
- 社会保障的政府责任研究
- 产业组织评论(第6辑)
- 依法行政的先河(华北人民政府法令研究)
- 地质多样性理论与旅游资源开发研究(以大别山湖北地区为例)
- 当代中国简帛学研究(1949-2009)/中国哲学社会科学学科发展报告