食材明细
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茭白瘦肉丝的做法步骤
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1准备要用的材料，肉是我从冰箱冷冻里面拿出来的，拿出来之后直接放在锅里烧热水煮化即可。 -
2肉先切块再切条。 -
3家里面有料酒的可以少放的料酒闷上5分钟后洗净干净即可 -
4把锅烧热倒入菜籽油加入准备好的大蒜、姜、肉丝翻炒至变色放入适量的生抽即可，肉丝好了盛出来备用。 -
5这样就可以了 -
6锅再烧热加入菜籽油，油热了放入大蒜即可。 -
7再放入茭白翻炒几下放入青椒、肉丝不停的翻炒。 -
8最后快可以出锅放入适量的盐和鸡精炒匀即可 -
9就这样一道菜就做好了，味道还不错呢????
小窍门
1肉的话只要是瘦肉即可
使用的厨具：炒锅
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