食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿泡去血水剁小块。 -
2酒酿汁备用，葱姜蒜切碎。 -
3锅中倒入少许油，放入鸡腿翻炒至变色。 -
4加入葱姜蒜末、八角炒出香味。 -
5加入老抽翻炒至上色。 -
6倒入料酒、酒酿汁至刚没过鸡块。大火煮开转中小火焖烧。 -
7烧至汤汁变少，加入适量盐调味。 -
8转大火收至汤汁浓稠。关火撒少许香葱碎即可。 -
9成品 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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