“一直就想做凉粉，在菜市场买了一盒回来结婚啥反应都没有，无意中在网上看到龟苓膏粉，想想这个也好吃就买回来试试，没想到一次就成功了！而且龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降火、还能美容养颜，是夏季不可多得的养生佳品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
龟苓膏的做法步骤
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115毫升龟苓膏粉放入碗内放入少许温水搅拌均匀 -
2搅拌好的龟苓膏液倒入锅内后把开水冲里面，要一边倒一边搅拌 -
3开火煮两至三分钟趁热倒入碗内 -
4花生和红豆放水浸泡6小时 -
5泡好后隔水蒸熟，我是用的电高压锅12分钟，不要煮的太烂了，保持颗粒感有嚼劲 -
6把花生的红衣剥掉后把花生米分开（因为泡了几个小时，只要搓一下就能去掉），上电高压锅隔水蒸7分钟 -
7花生蒸熟后会漂着油花，把水倒掉换上冷开水 -
8来张合影，小碗里面装的是红糖水，也可以等红豆熟了以后加到红豆里面就不用另外准备了 -
9慢慢享用吧
小窍门
做之前提前几小时先泡红豆和花生，里面还可以放些西米露和炼乳，龟苓膏一个星期吃一两次清凉解毒，可促进血液循环，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，龟苓膏是寒性的,体质虚弱者也不宜常食。
使用的厨具：蒸锅
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