食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鱼的做法步骤
-
1鱼收拾干净过上淀粉，葱切段、姜切片，蒜拍一下。 -
2热油，小火煎一下鱼的两面。 -
3放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶。 -
4调入料酒、生抽、老抽、糖，烧开。 -
5加入开水烧开转小火，烧10分钟。 -
6翻面转中火收汁即可。
小窍门
只要是刺少的鱼都可以这样做给孩子吃。
使用的厨具：炒锅
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