食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老干妈卤炒大肠的做法步骤
-
1市场买的半熟大肠 -
2所有卤料，洗净备用 -
3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗 -
4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开 -
5然后放入大肠煮20-30分钟 -
6把煮好的大肠拿出来洗净备用 -
7青椒和洋葱切粗丝备用 -
8卤好的大肠切圏，大小随意 -
9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒 -
10接着放入青椒和洋葱炒至微软 -
11然后放入适量的盐炒均 -
12最后放入老干妈酱炒入味即可出锅
小窍门
洗大肠最好不要用盐和醋洗，用油和淀粉里外各洗两遍就行了
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 家庭版麻辣香锅
- 土豆炖肉丸
- 蒜香空心菜
- 家常菜----辣烧豆腐
- 健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包
- 海米西葫
- 乾隆白菜
- 无敌百搭的健康肉酱——秘制牛肉酱
- 鲜肉汤圆
- 烧南瓜
- 家常菜----辣椒炒鸡肝
- 乳香鲫鱼
- 降火增进食欲的---【皮蛋瘦肉粥】
- 味增烤茄子
- 中种北海道吐司
- 家庭简易版—麻辣羊肉火锅
- 脆皮肠青菜炒饭
- 肉片汤面
- 菠菜拌平菇
- 菊花莲子米糊
- 美味牛肉三明治
- 开胃下饭—红油肉片
- 素炒饭
- 素烧鹅
- 沂蒙小吃-塌煎饼
- tannoy
- tansy
- tantalisation
- tantalise
- tantalising
- tantalization
- tantalize
- tantalizer
- tantalizing
- tantalizingly
- tantalum
- Tantalus
- tantalus
- tantamount
- tant pis
- 蒲雨（明·陶益）
- 蒲静安挽词（宋·李新）
- 蒲鞋（宋·刘章）
- 蒲鞋（明·梁以壮）
- 蒲鞭（宋·林希逸）
- 蒲龛（宋·张镃）
- 蒲（唐·徐夤）
- 蒲（宋·徐似道）
- 蒸暑思梁州述怀（宋·陆游）
- 蒸栗（宋·李纲）
- 蒸溽作雨排闷（宋·陆游）
- 蒸热三子过我东庄（明·李梦阳）
- 蒸笼（宋·释广闻）
- 蒸红亭（宋·王之道）
- 蒸豚（宋·村寺僧）
- 电气设备安装与调试(机电技术应用专业国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果教材)
- 变配电站所运行维修(机电技术应用专业)
- 反腐倡廉制度汇编/预防职务犯罪理论与实务丛书
- 谋略成大业/智者智慧智政这样读史丛书
- 大路无限--我的人生与工作历程回忆(精)
- 少儿百科(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 脑筋急转弯(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 妈妈讲故事(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 动物故事(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 伊索寓言(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 十万个为什么(导读版)/1+1快乐童梦馆
- 绿野仙踪全集(14正义之战)/新课标课外必读名著
- 道亦有道(杨道立随笔百篇)(精)
- 传习集(Ⅱ敬贺王世定先生70大寿)
- 那片绿色(高波文学作品集)