食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老干妈卤炒大肠的做法步骤
-
1市场买的半熟大肠 -
2所有卤料，洗净备用 -
3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗 -
4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开 -
5然后放入大肠煮20-30分钟 -
6把煮好的大肠拿出来洗净备用 -
7青椒和洋葱切粗丝备用 -
8卤好的大肠切圏，大小随意 -
9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒 -
10接着放入青椒和洋葱炒至微软 -
11然后放入适量的盐炒均 -
12最后放入老干妈酱炒入味即可出锅
小窍门
洗大肠最好不要用盐和醋洗，用油和淀粉里外各洗两遍就行了
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 香滑蒸鸡翅
- 冰花煎饺
- 干炸带鱼
- 蒜蓉蚝油菜芯
- 满屋飘香，营养丰富的榴莲披萨
- 蒜蓉豆豉炒双瓜
- 回锅肉
- 夏天开胃菜，虾皮炒萝卜干
- 姜葱炒花甲
- 干豆角烧肉
- 凉拌脆莴笋
- 酱肉包
- DIY牛排
- 金针菇肥牛
- 油炸土豆
- Fluff棉花糖之出水芙蓉饼干
- 黑椒鸡肉汉堡
- 炝拌土豆丝
- 酸辣凉粉
- 凉拌木耳
- 干炸丸蛋
- 意大利面肉酱
- 原味烤鸡
- 清水疙瘩汤
- 凤爪煮牛蛙
- 妻什么什么散的成语
- 妻什么什么祸的成语
- 妻什么什么贵的成语
- 妻什么什么鹤的成语
- 妻什么夫什么的成语
- 妻什么子什么的成语
- 妻什么老什么的成语
- 妻儿什么什么的成语
- 妻儿老小
- 妻儿老少
- 妻梅什么什么的成语
- 妻梅子鹤
- 妻梅子鹤用英语怎么说
- 妻离什么什么的成语
- 妻离子散
- 杨叛儿（宋·薛季宣）
- 杨叛儿（明·张宁）
- 杨叛儿（明·王世贞）
- 杨叛儿（明·胡应麟）
- 杨叛儿（清·李锴）
- 杨叛儿（隋·无名氏）
- 杨司寇枉驾寓斋（清·屈复）
- 杨名堡（明·李时勉）
- 杨君宠示嘉篇次韵奉和（宋·苏颂）
- 杨君居士挽词（宋·范成大）
- 杨启祥金兰（明·顾清）
- 杨员外（明·时太初）
- 杨周二子墓下作寄怀王山人（清·严可均）
- 杨周辅来考试刑法同在别闱刚直士也喜为赋此（宋·晁公溯）
- 杨味云寿栴求作贯华阁诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 财星照临(点石斋画报故事集丑集)/中国历代绘刻本名著新编
- 海外桃源(点石斋画报故事集未集)/中国历代绘刻本名著新编
- 规划系统岗位廉政教育读本/公职人员岗位廉政教育丛书
- 八旗武备(点石斋画报故事集寅集)/中国历代绘刻本名著新编
- 蓝田种玉(点石斋画报故事集辰集)/中国历代绘刻本名著新编
- 舐犊情深(点石斋画报故事集亥集)/中国历代绘刻本名著新编
- 王国维家事(王国维长女王东明百年追忆)(精)
- 容膝斋随笔
- 中国新闻纪录电影史
- 水浒传(精)
- 三国演义(精)
- 红楼梦(精)
- 哲学与终极关怀/江苏省社会科学院学术文丛/光明学术文库
- 梦境中的男女
- 减肥这件正经事儿