食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老干妈卤炒大肠的做法步骤
-
1市场买的半熟大肠 -
2所有卤料，洗净备用 -
3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗 -
4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开 -
5然后放入大肠煮20-30分钟 -
6把煮好的大肠拿出来洗净备用 -
7青椒和洋葱切粗丝备用 -
8卤好的大肠切圏，大小随意 -
9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒 -
10接着放入青椒和洋葱炒至微软 -
11然后放入适量的盐炒均 -
12最后放入老干妈酱炒入味即可出锅
小窍门
洗大肠最好不要用盐和醋洗，用油和淀粉里外各洗两遍就行了
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
因为大肠经过卤制已经熟了，加青椒和洋葱炒软妈可，不要炒太久
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- XO酱芝麻卷
- 干炸带鱼
- 培根鸡蛋三明治
- 蒜香虾仁
- 番茄鸡蛋汤
- 南瓜饼
- 红烧冬瓜
- 小狗面包
- 可乐鸡翅
- 红曲拉花香草蛋糕
- 酸辣肉末剪刀面
- 松茸排骨汤
- 车厘子小排
- 炫彩圆子汤
- 10分钟简易披萨
- 营养泡面
- 咖喱粉丝煲
- 椰汁桃胶皂角米
- 蚝油烩茄子
- 炒茭白
- 素炒空心菜
- 农家烧肉
- 白玉菇鸡蛋豆腐羹
- 焖米饭
- 荔枝柠檬雪碧冷饮
- 引玉什么什么的成语
- 引申什么什么的成语
- 引申触类
- 引盗什么什么的成语
- 引盗入闼
- 引短什么什么的成语
- 引短推长
- 引类什么什么的成语
- 引类呼朋
- 引线什么什么的成语
- 引线穿针
- 引经什么什么的成语
- 引经据义
- 引经据典
- 引经据古
- 为谈彦诚题戴嵩画牛（明·王汝玉）
- 为谢参政与槐题青白莲画（明·唐顺之）
- 为谢居士题画册二首 山中隐居（元末明初·陶宗仪）
- 为谢山人赠顾季狂（明·王世贞）
- 为谢府题制锦堂（宋·曹彦约）
- 为谢无逸赋梅花二首（宋·饶节）
- 为谢无逸赋陈氏贯时轩（宋·饶节）
- 为谢氏赋流芳（宋·卫宗武）
- 为谢氏题椿桂（明·龚敩）
- 为谢道士题兰卷（明·王世贞）
- 为谭二府乃祖母节孝卷题（明·朱浙）
- 为谷隐和虞参议韵（宋·杨冠卿）
- 为象先题画后薛生偶见特以精绫绘五卉见饷而（明·胡应麟）
- 为贡乐亭题缪谷瑛画菊册（清末民国初·夏孙桐）
- 为贡郡王题伯羲祭酒遗墨（清·曾习经）
- 飞翔(精)/山的风
- 创意城市学刊(2023年第4期总第168期)
- 巴斯蒂安钢琴速成
- 不可不知的古典音乐家：彼得·伊里奇·柴科夫斯基（原版引进）
- 曹理音樂教育文集（修订版）（精装）
- 记得红嫁衣/当代作家精品
- 松意
- 软土电渗加固与电动修复
- 一本书读懂精益管理
- 健康4.0医院模式
- 琵琶基础演奏练习/新编中国民族器乐演奏启蒙
- 基于碳中和的有机垃圾热解特性及效应研究
- 苏曼殊传
- 奔跑吧夸父(精)
- 高中思想政治(选择性必修1当代国际政治与经济2024)/实验班全程提优训练