“酸甜爽脆……”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠檬凤爪的做法步骤
-
1凤爪洗净 -
2剪去指甲，对半斩开 -
3葱结一个，料酒适量，姜切片备用 -
4取锅倒入适量清水，放入凤爪，姜片，葱结和料酒大火煮开 -
5大火煮8分钟左右 -
6捞出马上过凉水冲洗干净 -
7加入适量的冰块浸泡，直到冰块完全融化后，倒出冰水，沥干水分 -
8红辣椒切碎，蒜切碎，柠檬切片备用 -
9加适量的柠檬，蒜末，辣椒，苹果醋，白糖，盐，米醋搅拌均匀 -
10包上保鲜膜放冰箱里冷藏半天即可食用 -
11调味料的比例我没有算，自己琢磨着放，喜欢甜的就糖多点，喜欢酸的就醋多点。切忌，不要一次性放多，少量放然后尝味道，不够再加。 -
12成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 菜汁燕麦馒头
- 鲜虾云吞面
- 翠衣鼓鼓 清香扑面——山药豌豆卷
- 海米冬瓜
- 椒盐带鱼
- 金鱼馒头
- 百财馒头
- 肉末豆腐
- 玫瑰花馍
- 酸菜炒金竹笋
- 一束春光 豆香荡漾——豌豆豆腐汤
- 胡萝卜双米汁
- 木须瓜片
- 豌豆煮饭 春韵回甘——粒粒豌豆饭
- 清炒菜花
- 响油有机花菜
- 卧鸡蛋
- 剁椒鲫鱼
- 美味寿司
- 腊鸭腿焖萝卜
- 鸡汁杏鲍菇
- 鸡蛋韭菜饺子
- 宫保鸡丁
- 韭菜苔炒肉丝
- 糖醋带鱼
- come down on
- come down on side
- come down on the side of
- come down the pike
- come down to
- come down to earth
- come down with
- comedy
- comedy film
- comedy movie
- comedy of manners
- comedy show
- comedy sketch
- comedy skit
- come face to face with
- 夏日小步（清·李寄）
- 夏日小理花榭漫兴（明·王世贞）
- 夏日小酌（宋·史弥宁）
- 夏日小集池上次韵明甫之作（宋·李弥逊）
- 夏日小雨同人宴集觉林寺之闻犀堂分韵得七绝（清·金科豫）
- 夏日小饮分题得菱用辘轳体（宋·杨万里）
- 夏日山中（唐·李白）
- 夏日山中（宋·赵汝燧）
- 夏日山中（明·张元凯）
- 夏日山居一首（明·黄省曾）
- 夏日山居三首（明·陆深）
- 夏日山居即事书怀三首（清·李锴）
- 夏日山居周文伯起部倚舟过访（明·于慎行）
- 夏日山居周砺斋太史奉使周藩过邑见访赋赠二（明·于慎行）
- 夏日山居好十首（宋·舒岳祥）
- 模拟电子技术(高职高专机电及电气类十二五规划教材)
- 河合瞳的唯美色铅笔(清新小物绘本簿)
- 时延网络系统与非完整系统的分析镇定与综合
- 营销策划/高等院校市场营销类教材系列
- 健康旅游概论
- 会议组织与服务(第2版中等职业教育文秘专业课程教材)
- 农产品质量安全控制模式与保障机制研究(精)
- 铅与铅铋共晶合金手册--性能材料相容性热工水力学和技术(2007版)(精)
- 软磁液体智能材料
- 新编地基处理技术与工程实践/21世纪技术与工程著作系列
- 超高性能水泥基复合材料
- 中国木结构古建筑的结构抗震性能与保护研究
- 智能结构分析的新理论新方法(精)
- 经济地理(第2版)/高职高专物流类精品教材系列
- 因上努力果上随缘(精)