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诗文
潮汕美食之炒果条
释义
“潮汕美食”
食材明细
主料
粿条
1斤
豆芽
50克
韭菜花
一把
肉丸
5粒(切片)
辅料
酱油
3大勺
味精
少许
葱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒果条的做法步骤
1
将锅加油烧热,放下肉丸翻炒,至金黄,在加入韭菜花炒,加盐
2
韭菜出味时加入豆芽
3
粿条先用酱油搅拌均匀,锅烧热油下,倒入粿条,慢慢煎到一点酥,翻炒,熟后,加入刚炒好的豆芽韭菜,炒均匀,在加入味精调味即可
小窍门
粿条加入酱油拌,下一步炒的时候不用在加盐,炒起来比较均匀,也味道比较香
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/1 14:23:19