网站首页  词典首页

诗文	麻辣鸡脖鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 六个 鸡脖 六个 辅料 花椒 适量 辣椒 适量 麻椒 适量 白糖 适量 老抽 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 麻辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻辣鸡脖鸡爪的做法步骤 1 把鸡脖鸡爪清洗干净，放料酒葱姜进行焯水去除血沫 2 锅中放油白糖准备炒糖色 3 白糖小火搅动至变色冒泡即可下如焯好水的鸡脖鸡爪 4 翻炒至上色 5 放入准备好的葱姜花椒麻椒辣椒大料，翻炒 6 翻炒出香味，倒入适量老抽煸炒至上色 7 兑入刚刚焯鸡脖鸡爪的水(沉淀后的清汤)。开锅后转小火放入适量盐和味精 8 炖煮至收汤即可 9 出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
随便看	豉油王炒蟹 肉炒四季豆 台式三杯鸡 韭菜油豆腐炒平菇 椰蓉奶油兔子生日蛋糕 萝卜丝丸子汤 小娘蟹萝卜羹 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯 胡萝卜苹果汁 芹菜小馄饨 奶油泡芙 生啫蒜香鸡翅根 鸡翅干煸豆腐干 香辣鸡米花 奶香玉米汁 清炒白蔊菜 #创意料理# 番茄盅 【番茄配方】酸奶蜂蜜马芬——口感香甜又有营养 27的烘焙日记——糙米面包 面包机做杏仁吐司 【番茄配方】港式菠萝包——在家自制港式茶餐厅的招牌菜 麻辣手撕鸡腿 双雪炖冰糖 冬菇木耳蒸滑鸡 砂锅水果粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。