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诗文
芦笋木耳
释义
食材明细
主料
芦笋
300g
黑木耳
5朵
辅料
盐
半匙
生抽
几滴
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芦笋木耳的做法步骤
1
准备好食材。
2
芦笋头皮老用削皮刀削掉(有人一掐丢弃)
3
洗净的芦笋斜切成段。
4
锅里冷水放入黑木耳,水煮开后倒入芦笋绰水(喜爽口黑木耳就煮短点时间)
5
煮好的黑木耳用刀切几下(如是小片此步骤可免)
6
热油爆香蒜粒倒入芦笋木耳。
7
大火翻炒(注意安全木耳会蹦锅)
8
加入一小勺盐点少许水翻炒。
9
滴少许生抽翻炒。
10
起锅装盘。
11
都是熟的,炒的时间不要太长。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/28 10:08:27