食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒面的做法步骤
-
1圆面饼放小盆，加适量盐，倒入开水浸泡两分钟，搅拌下，再泡1分钟，沥干水分 -
2青菜洗净，折两半，胡萝卜洗净削皮擦丝 -
3肉切丝 -
4鱼肉圆片切丝 -
5葱切葱花 -
6炒锅加热，倒油，鸡蛋加点盐打算，倒入炒锅翻炒，盛出碗里 -
7锅余热加油，放葱白爆香放入肉丝炒，加点料酒翻炒 -
8下入鱼肉片丝炒 -
9下入胡萝卜丝炒几下，下青菜炒，加盐和味精，加点十三香翻炒 -
10辅料炒熟了，下入沥干水分的面条，加入味极鲜酱油上色，放入炒好的鸡蛋，加入葱花，翻炒均匀，出锅
小窍门
面不要浸泡过头，不然太烂了，不好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌蝴蝶面
- 耗油炒冬瓜
- 下饭的牛肉酱·
- 肉饼蒸鸡蛋
- 豆泡红烧肉
- 虾仁萝卜丝饼
- 肉丝炒金针菇
- 紫菜包饭
- 肉片紫甘蓝
- 苦瓜炒肉丝
- 肉末蒸蛋羹
- 茄汁肉丝
- 红薯玉米粥
- 番茄烧年糕
- 地方小菜：鸭耙
- 青椒土豆片
- 皮蛋瘦肉蛋花粥
- 香蕉果酱蛋糕卷
- 水煮肉
- 西兰花拌面筋
- 黑芝麻豆沙餐包
- 太阳果桑葚粥
- 甘草薄荷花生
- 荞麦窝头
- 我爱吃的--东北糖饼
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- thrust away
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- thrust into
- thrust on
- thrust out
- thrust through
- thrust upon
- thruway
- Thu.
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- 点绛唇 早春有感（明·叶纨纨）
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- 点绛唇 明伯、曲斋招饮北园席间即事（民国末当代初·朱庸斋）
- 点绛唇 春夜喜雨（元·王恽）
- 点绛唇 春归（清·董元恺）
- 点绛唇 春思（明·董纪）
- 点绛唇 春情（清·吴绮）
- 点绛唇 春愁（宋·赵鼎）
- 点绛唇 春愁（明·王好问）
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- 点绛唇 春日重过红豆轩吊采湘（清·赵我佩）
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