食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手擀鸭蛋牛肉面的做法步骤
-
1把买来的牛肉，牛排用水泡半个小时，去去血水 -
2大火烧开撇去浮沫 -
3备好大料 -
4放入葱姜，生抽，耗油，老酱，盐大料 -
5改小火慢炖2个小时，炖牛肉的时候去做手擀面 -
6鸭蛋5个放入面包机 -
7称好面粉，盐5克放入面包机定好和面功能 -
8因为要手擀，所以活的面要硬，这样擀的面筋道 -
9取出其中的一小块揉好 -
10把面团上放上面粉防止擀面的时候粘在一起 -
11一直把面擀的薄薄的 -
12用擀面杖把面卷起来 -
13然后一层一层的叠起来直到全部叠完 -
14然后再把叠好被子面切好，再把切好的面条抖开 -
15按相同的步骤再把剩余的面擀好 -
16洗好油菜，掰成两半（煮的时候先放茎再放叶，避免叶子煮的太过），把海带切粗条（海带我买的现成泡好的，可以直接实用） -
17锅中放入清水把海带先放入煮一下，然后放入面条 -
18快熟的时候把油菜放入，然后出锅 -
19把牛肉汤放在碗中，把牛肉切丁，把面条放进去，就可以开吃了，手擀的面条筋道爽滑，无添加剂，伴着浓浓的牛肉，有肉有菜太香了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 巧克力西多士
- KFC新奥尔良烤翅
- 酱汁豆腐
- 丸子，油菜丸子汤
- 鸡蛋灌饼
- 小白菜粗粮包
- 寝室自制煲仔饭
- 番茄酸汤面
- 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨
- 韭黄木耳炒鸡丝
- 风味土豆饼
- 香辣大块牛肉面——原来也如此简单
- 香菇蒸滑鸡
- 【肥肠鱼】川菜经典
- 红枣鸡蛋糕
- 【纯天然三色吐司】面包机版
- 笋要这样烧味道才最鲜
- 白芝麻酥饼
- 可可曲奇
- 简单雪糕
- 土豆炖豆角
- GUTEN蒜辣鮮蝦麵
- 下酒菜美味小羊排
- 姜丝豆豉蒸鸭嘴鱼
- 果渣烤五花肉
- aragonite crystals
- aragonite shell
- aragonite yellow
- araneidae definition
- araneidae eyes
- araneus cz
- araneus gemmoides
- araneus trifolium
- arange eyes
- aran islands
- aranya village
- arapaima brazil
- arapaima gigas
- ara parseghian
- ararat armenia
- 送金御史（明·史谨）
- 送金徵士问应书诰荐（明·谢晋）
- 送金德启之句容（元·萨都剌）
- 送金德润出宰江阴（明·李孙宸）
- 送金文学还日东（唐·沈颂）
- 送金文鼎（明·史谨）
- 送金昌宗归钱塘（唐·刘长卿）
- 送金景茂之凤阳（明·李敏）
- 送金松槜归永嘉（宋·郑会）
- 送金橘与徐钓舟（宋·释善珍）
- 送金汉臣明府徐蜚英赞府还婺源（宋末元初·方回）
- 送金汝潜使甘肃（明·岳正）
- 送金汝霖之浙（明·朱升）
- 送金溪道士南归（元·潘纯）
- 送金潮州三首（宋·刘克庄）
- DESIGN THROUGH DISCOVERY
- AUDITING
- 管子与晏子春秋治国思想比较研究/山东省社会科学规划研究项目文丛
- 全球学(精)
- 中国人口和计划生育史(精)
- 中华人民共和国2007年版标准施工招标文件使用指南
- 中华人民共和国2007年版标准施工招标资格预审文件使用指南
- 市政工程投资估算指标(第2册桥梁工程HGZ47-102-2007)
- 国家人口发展战略研究报告(上中下)(精)
- 突发事件的预防与应对
- 人才认可艺术(制度化时期执政党建设关键问题之人才建设研究)
- 建设工程技术与计量(安装工程部分2008年版全国造价工程师执业资格考试应试指南)
- 梅列茨科夫元帅战争回忆录/第二次世界大战外国著名将帅战争回忆录丛书
- 防务采办知识管理策略研究
- 新世纪新阶段青年军官成才修养