正宗皮冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	皮冻
释义	食材明细主料猪皮适量辅料八角适量姜片适量料酒适量鸡精适量原味口味煮工艺数小时耗时简单难度皮冻的做法步骤 1 猪皮整张的焯水放凉，把肥肉剃掉，一定要剃干净，只留猪皮 2 剃干净的猪皮切丝，放水煮，水一定要多，加料酒，八角姜片，鸡精，大火烧开，小火慢煮一个小时以上，煮至汤汁变浓稠 3 我用了一锅的水煮了一个半小时，想吃老一点的可以多煮会儿，煮好倒入平底盆放凉在放冰箱保鲜冷藏一晚即可，注意：放凉时把八角姜片挑出来哦??配上一碟蒜泥，满满的胶原蛋白使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜夏季食谱
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