食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
外酥里嫩醋肉的做法步骤
-
1腿肉300克，切片、条都可以哈！ -
2打入鸡蛋，加入酱油，盐，鸡粉，拌匀！静置10分钟！ -
3加入淀粉，和葱花！ -
4油烧开至5-6层热时，小心放入肉油炸！ -
5捞出，沥干油！ -
6平底锅，少许油，加入适量的番茄酱、水、醋，小火加至冒泡！ -
7倒入炸好的肉，迅速翻炒，裹上酱汁！ -
8撒上葱花，出锅！ -
9可以选用里脊肉，会更好吃！ -
10炸的时候火可以稍微大点，这样炸出来的肉会酥，不会软软的！ -
11很下饭！??(????)
使用的厨具：不粘锅
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