网站首页  词典首页

诗文	咸蛋黄花卷
释义	食材明细 面团 面粉 500g 清水 255g 干酵母 4g 白糖 5g 盐 5g 辅料 盐 少许 玉米油 3勺 咸蛋黄 6个 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咸蛋黄花卷的做法步骤 1 面团材料混合，揉成光滑面团室温发酵。 2 咸蛋黄入蒸锅蒸熟。 3 捣成碎末，加入玉米油搅拌成糊状。 4 面团发酵至两倍大。 5 重新排气揉成光滑面团，擀成长方形薄片。 6 抹上咸蛋黄泥，撒少许盐。 7 自上而下折起。 8 切成小剂子。 9 拧成花卷状。室温饧发10分钟左右（冬季适当延长时间）。 10 冷水入锅，水开后12分钟，关火焖3分钟左右即可。 11 成品 12 成品 13 成品 14 成品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
随便看	菠菜丸子汤 水晶萝卜卷 柔软的中种小餐包 自制皮冻 豆角香菇蛋炒饭 宫保鸡丁 糖醋茄汁虾仁 酸菜炖红薯粉条 红枣花生豆浆 蟹粉辽参豆腐羹 爆炒鸡胗鸡心 红糖红枣发糕 豆豉鲮鱼油麦菜 低脂南瓜饭 素炒羊角菜 红烧欧鳊鱼 辣酱青蒜炒豆干 凉拌黄瓜 蒜薹炒鸡蛋 韭菜鸡蛋虾皮包子 芒果蛋挞酥 火腿花卷 鸡胗炒泡菜 糟卤鸡 芹菜炒腊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。