食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1首先加少许盐焯水，煮沸后小火慢煮几分钟，冲凉 -
2然后把小料蒜子辣椒小葱切碎备用 -
3热油将豆瓣酱?蒜蓉辣椒花椒煸油，?汤放入豆腐大火煮，然后加入老抽少许白糖鸡精，煮几分钟汤汁变稠即可装盘出锅，喜欢浓稠感可以适量加入淀粉勾芡，出锅之后可以稍微来点麻油
小窍门
本品属于个人喜好和专业人士无法比，希望大家喜欢家烧的味道……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
下饭菜
川菜
晚餐
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- 白灼莲藕
- 银芽肉丝绘薯粉签
- 爆炒酸辣西瓜皮
- 家常菜——海鲜粉丝
- 营养下饭菜——豇豆香菇焖鸡仔
- 卤猪蹄
- 家常葱油饼
- 清蒸立鱼
- 豆豉剁椒豆腐
- 青椒煎蛋
- 豆芽蘑菇汤
- 洋葱番茄玉米汤
- 蒜苗回锅肉＋咸鸭蛋盒饭
- 香辣土豆丝
- 香辣鸡丁
- 粉蒸排骨
- 培根包菜卷
- 湘味凉拌过桥米线（两人份）
- 自制夏日冰红茶
- 豆皮柿子椒
- 大盘鸡
- 麻辣水煮鱼
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- wheat field
- wheat flour
- wheat germ
- wheatgerm
- wheat gluten
- wheat grass
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