食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家庭版酸汤鱼的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2鱼如图切好，肉骨分离 -
3鱼肉切成鱼片 -
4鱼骨，鱼肉片，放入姜，酱油，料酒，分开腌制 -
5番茄，化十字，泡入热水中 -
6去皮 -
7切丁，备用 -
8其他材料如图洗干净，备好，嫩姜和泡椒，一起剁碎。 -
9锅内下油 -
10油热后，，放入腌制好的鱼骨 -
11煎至微焦 -
12倒入清水，大火烧开 -
13大火烧开后，继续大火煮3分钟，煮出白色鱼汤，盛出备用。 -
14锅内下油 -
15倒入蒜米，和剁好的辣椒和姜，炒出香味 -
16倒入番茄，加入少许盐，酱油调味，炒出汤汁 -
17倒入之前煮好的鱼汤，煮开，加入白醋，腌，可根据自己喜好调酸味。 -
18煮开后，下金针菇，煮2分钟 -
19把鱼和金针菇盛入碗中 -
20锅内留汤汁，煮开 -
21放入腌制好的鱼片，煮断生 -
22鱼片汤汁，一起倒入碗中 -
23撒入葱段，蒜米 -
24最后倒入热油，即可～ -
25成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 香辣蛏子
- 黑芝麻馒头
- 香辣面
- 桃酥饼干
- 凉拌紫甘蓝
- 发面五香千层饼
- 咖喱土豆炖鸡腿
- 干贝炖蛋
- 紫苏蒸龙头鱼
- 新疆大盘鸡
- 菠菜盒子
- 南瓜虾仁素包
- 荷塘小炒
- 黄金发面小饼
- 韩式泡菜锅
- 菌菇面
- 卤香鸡心
- 腐竹焖鸭肉
- 萝卜炖牛肉
- 肉皮酸辣汤
- 红烧羊肉
- 蒜蓉烤虾
- 白灼菜心
- 五花肉炖海带黄豆芽
- 粉丝菠菜
- 只什么什么纸的成语
- 只什么什么衫的成语
- 只什么什么言的成语
- 只什么什么语的成语
- 只什么什么贬的成语
- 只什么什么返的成语
- 只什么什么酒的成语
- 只什么共什么的成语
- 只什么其什么的成语
- 只什么功什么的成语
- 只什么单什么的成语
- 只什么孤什么的成语
- 只什么州什么的成语
- 只什么工什么的成语
- 只什么意什么的成语
- 青玉案（当代·金鉴才）
- 青玉案（当代·顾敏燕）
- 青玉案（明·文征明）
- 青玉案（明·杨慎）
- 青玉案（明·陈子龙）
- 青玉案（清·严绳孙）
- 青玉案（清·何慧生）
- 青玉案（清·俞绣孙）
- 青玉案（清·吴绡）
- 青玉案（清·吴藻）
- 青玉案（清·周之琦）
- 青玉案（清·宋琬）
- 青玉案（清·左锡璇）
- 青玉案（清·曹尔堪）
- 青玉案（清·曹慎仪）
- 水力脉冲波协同解堵技术理论与应用
- 强光光学(精)/光学与光子学丛书
- 巨人传(5卷之后2卷)(英文版)/最经典英语文库
- 你心上的雪化了吗
- 教育历史与文化的沉思/教育学术文丛
- 永别了古利萨雷(精)
- 左光斗集(精)
- 早期北京话语法演变专题研究(精)/早期北京话研究书系/早期北京话珍本典籍校释与研究
- 高中生英语高分作文(意大利斜体描临版)/英语系列
- 义乌商圈(一带一路重要平台)/改革开放与浙江经验研究系列
- 高校辅导员专业化发展实践研究
- 钢琴(第2级音协版)/社会音乐考级指南系列丛书
- 忽如一夜
- 接触+非接触式交互界面的设计与研究
- 孟子的管理解析