食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家庭版酸汤鱼的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2鱼如图切好，肉骨分离 -
3鱼肉切成鱼片 -
4鱼骨，鱼肉片，放入姜，酱油，料酒，分开腌制 -
5番茄，化十字，泡入热水中 -
6去皮 -
7切丁，备用 -
8其他材料如图洗干净，备好，嫩姜和泡椒，一起剁碎。 -
9锅内下油 -
10油热后，，放入腌制好的鱼骨 -
11煎至微焦 -
12倒入清水，大火烧开 -
13大火烧开后，继续大火煮3分钟，煮出白色鱼汤，盛出备用。 -
14锅内下油 -
15倒入蒜米，和剁好的辣椒和姜，炒出香味 -
16倒入番茄，加入少许盐，酱油调味，炒出汤汁 -
17倒入之前煮好的鱼汤，煮开，加入白醋，腌，可根据自己喜好调酸味。 -
18煮开后，下金针菇，煮2分钟 -
19把鱼和金针菇盛入碗中 -
20锅内留汤汁，煮开 -
21放入腌制好的鱼片，煮断生 -
22鱼片汤汁，一起倒入碗中 -
23撒入葱段，蒜米 -
24最后倒入热油，即可～ -
25成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 制作水晶抄手
- 椰香松脆小饼干
- 最简单的炒饭——葱香蛋炒饭
- 烙春饼
- 平凡小角色变身T台model——芝士焗红薯
- 麻辣卤味冷盘
- 凉拌腐竹
- 蚝油杏鲍菇
- 鱼头炖豆腐
- 自制无矾健康油条
- 自制核桃酸奶--孕妈咪加餐饮品
- 小面包
- 五谷豆浆
- 砂锅麻辣鸡汤
- 豆腐结炒有机黑豆芽
- 韭菜蒿炒鸡蛋
- 不加黄油的营养饼干——红薯饼干
- 徐州蛙鱼
- 猪肉丸子
- 酸汤煮肥牛
- 海苔花生米
- 茭瓜炒虾米
- 凉拌藕片
- 什果沙拉
- 芹菜炒花生素肉
- get off your chest
- get off your high horse
- get old
- get on
- get one
- get one over on
- get one-up
- get one up
- get one-up on
- get one up on
- get on it
- get on nerves
- get on to
- get onto
- get onto
- 游仙五首（宋·陆游）
- 游仙五首（录二）（近现代·江庸）
- 游仙六首（宋·严羽）
- 游仙六首（明·黎民表）
- 游仙华山（宋末元初·方凤）
- 游仙华山（明末清初·张穆）
- 游仙吟三十首用栩园韵 其一十二（近现代·汪石青）
- 游仙吟三十首用栩园韵（近现代·汪石青）
- 游仙咏（宋·文彦博）
- 游仙四首（宋·曹勋）
- 游仙四首（明·欧大任）
- 游仙四首（明·汤胤绩）
- 游仙四首（明·郑学醇）
- 游仙四首（隋末唐初·王绩）
- 游仙坛（宋·林景熙）
- 建筑与房地产经济专业知识和实务(中级)同步训练 2022
- 建筑与房地产经济专业知识和实务(中级)知识点速记 2022
- 如何快速搭建英语语法体系
- 外语小笔记
- 行政职业能力测验 全真模拟试卷及答案详解
- 中公教育 考前冲刺预测试卷 行政职业能力测验 中公版 2019
- 建筑与房地产经济专业知识和实务(中级)全真模拟测试 2021
- 时评写作十六讲(3册)
- 教育的情趣与艺术
- 考研英语<二>必刷真题套卷(10年精编版)/考研专业硕士系列丛书
- 中公农信社 广东省农村信用社招聘考试专用教材 一本通 2020
- 中公农商行 安徽省农村商业银行系统招聘考试辅导教材 考前冲刺5套卷 2020
- (中公版2020)申论.历年真题及考前冲刺试卷/广东省乡镇公务员录用考试辅导教材
- 经济基础知识(中级) 2022
- 剑桥雅思官方真题集5