食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣土豆块的做法步骤
-
1土豆去皮，切滚刀块，用清水洗一下，把淀粉洗掉。葱切段，姜切片，备用 -
2起锅，锅热，放适量植物油。油七分热下葱姜爆香。 -
3放入一勺豆瓣酱炒出红油 -
4放入土豆块翻炒一分钟 -
5放入一勺生抽，一勺糖。因为有豆瓣酱的咸度，不需要再加盐了 -
6放入一碗清水，没过土豆 -
7把水耗干，小火收汁即可 -
8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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