食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧平子鱼的做法步骤
-
1主要原料。 -
2平子鱼洗净，在鱼身上划几刀，便于入味。 -
3炸香大料瓣，将平子鱼沾干面粉，放入油锅煎鱼。 -
4将平子鱼两面煎透。放入葱姜蒜爆香。 -
5放入料酒，酱油，醋，白糖，少许盐，适量水。 -
6大火将平子鱼烧熟，收干汤汁即可。 -
7红烧平子鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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