食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备所有食材：茄子2根、啤县豆瓣酱1勺、姜蒜切碎。将老抽半勺、生抽2勺、醋了1勺、糖2勺、1勺生粉、4勺水调成鱼香汁 -
2将茄子切成滚刀块 -
3锅里加油烧至七成热、下茄子炒至变软捞出控油 -
4锅里留底油、加入肉末翻炒至变色、下姜蒜炒出香味，加入啤县豆瓣酱 -
5加入炸好的茄子、倒入鱼香汁快速翻炒 -
6直到收汁即可 -
7成品图 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
- 梭子蟹炖蛋
- 糖醋排骨
- 多子夏巴塔拖鞋面包
- 南瓜米糊
- 记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭
- 红糖燕麦花生酥饼
- 紫薯肉松吐司卷
- 芝士焗饭
- 芹菜鲜肉麦穗包
- 包子
- 锅包肉
- 香烤玉米
- 赛螃蟹
- 糯米豆腐卷
- 简易版水煮蘑菇
- 油油家的锡纸烤全鸡
- #烤箱美食#玫瑰软欧包
- 水果养生酵素
- 清蒸萝卜
- 竹荪萝卜汤
- 炒菜心
- 葱油面
- 去风寒红糖姜茶
- 手握包饭
- 五谷杂粮全麦馒头
- impeachable
- impeacher
- impeachment
- impeccable
- impeccably
- impecunious
- impedance
- impede
- impeded
- impede from doing
- impediment
- impedimenta
- impeding
- impel
- impeller
- 清池（宋·梅尧臣）
- 清河东渡（明·陆深）
- 清河作诗（魏晋·曹丕）
- 清河县楼作（唐·韦庄）
- 清河县调公素（明·杨士奇）
- 清河县（明·陈琏）
- 清河县（清·邹祗谟）
- 清河口（元·陈孚）
- 清河口（明·孙蕡）
- 清河口（明·钟芳）
- 清河夜泊（清·刘文炤）
- 清河晓发（明·陆深）
- 清河晓发（清·金学莲）
- 清河晚晴（明·薛瑄）
- 清河晨望（明·黄衷）
- 国际金融(21世纪全国高职高专财经管理类规划教材)
- 金融概论(21世纪全国高职高专财经管理类规划教材)
- 花季雨季/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 做人的准则
- 学做职场达人
- 这样做男孩最优秀
- 这样做女孩最优秀
- 我感知的神奇世界/励志丛书
- 我的人生秘诀(中英双语)/励志丛书
- 我生活的故事/励志丛书
- 海伦·凯勒心语--珍爱此生(中英双语)/励志丛书
- 第一次当会计(解决第一次当会计遇到的所有问题)
- 饶老师家庭育儿100问(3-6岁阶段)
- 第一次当出纳(解决第一次当出纳遇到的所有问题)
- 神话/中国民间文学经典文库