食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣饼干的做法步骤
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1室温软化的黄油加入糖粉，用打蛋器搅拌 -
2加入全蛋液，搅拌均匀 -
3筛入低筋面粉 -
4放入切细的红枣碎 -
5和成面团即可 -
6放在保鲜膜中把面团整形成宽约4CM，高约3CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。 -
7冻硬的面团用刀切成厚约5mm的片， -
8放入垫了油纸的烤盘中，饼干间隙要留大些，烤时还会膨胀一些。 -
9放进预热好的烤箱，热风，上下火165度，中层，约15—20分钟，至表面微金黄色。即可。 -
10烤好的饼干 -
11刚出炉时有点软，凉后就酥脆了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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