食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
避风塘脆皮豆腐的做法步骤
-
1胡萝卜、马蹄去皮切小丁，香菇、香芹切小丁。 -
2红辣椒、香葱切段。 -
3蒜剁碎。 -
4蒜末中加入1小碗面包糠用手轻轻搓揉至蒜末被面包糠吸收变潮，加入椒盐粉拌匀备用。 -
5豆腐用手抓碎。 -
6加入胡萝卜丁、香芹丁、香菇丁、马蹄丁、十三香、五香粉、盐、面粉抓拌均匀。 -
7用手挤出丸子状。 -
8入七成热的油锅中炸至表面金黄酥脆捞出沥油。 -
9将香葱、红辣椒段放入漏勺，入油锅浸炸3秒马上捞出备用。 -
10炒锅中放少许油，倒入蒜蓉面包糠中火炒至金黄酥香，有浓郁的蒜香味。 -
11放入炸好的豆腐丸子，加入少许盐、糖快速翻炒均匀。 -
12最后放入葱段、红辣椒丝、油炸花生碎拌匀即可。 -
13成品 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 小葱豆腐
- 芹菜煮鱼块
- 口蘑肉片米粉
- 菊花鱼
- 蛋糕棒棒糖
- 仙草阁私房菜（主食厨房）--京腔京韵鸡蛋炸酱
- 抹茶毛巾卷
- 牛轧饼
- 蓝莓蜜山药
- 花菜炒香菇
- 脏脏包
- 北京芝麻酱饼
- 意大利甜面包——潘妮托尼面包（杏仁+干果）味
- 小雪人吐司
- 香蕉松饼
- 酸甜黄瓜炒花生
- 冬至暖心食，好事年年糕
- 卤猪蹄
- 玫瑰花饺子
- 糖醋花生
- 炖羊排
- 鲜虾肉馅百财饺子
- 鸭血炒豆芽
- 花生燕麦酥
- 凉拌萝卜丝
- 什么益什么损的成语
- 什么益什么新的成语
- 什么益什么沾的成语
- 什么益什么浅的成语
- 什么益什么滋的成语
- 什么益什么精的成语
- 什么益什么美的成语
- 什么盌什么敦的成语
- 什么盍什么朋的成语
- 什么盏什么时的成语
- 什么盏什么杯的成语
- 什么盐什么守的成语
- 什么盐什么杂的成语
- 什么盐什么水的成语
- 什么盐什么火的成语
- 幼子思谊举次孙命名阳生（宋·徐经孙）
- 幼子梦芙出生，赋此志感（近现代·刘凤梧）
- 幼子梦芙英年失学，将随堂侄和炎习工艺，明（近现代·刘凤梧）
- 幼子梦芙英年失学，将随堂侄和炎习工艺，明（近现代·刘凤梧）
- 幼孙景逊教以唐诗多而不忘时向老母背诵以博（清·缪公恩）
- 幼安、香禅邀饮杏花楼，并约曼君同往（近现代·连横）
- 幼安濯足图（元·刘因）
- 幼岭（宋·陈师道）
- 幼幼堂歌为越中朱廷用先生赋（明·程敏政）
- 幼弟墓下（宋·叶茵）
- 幼春邀过罩雾，喜晤其叔林十（清·洪繻）
- 幼晋宗侯从麻姑山来访用韵答赠（明·苏升）
- 幼梅失偶以续哀弦见示赋此广之（清·曾广钧）
- 幼点之官瓯宁雨夜见过有诗用韵和之（清末民国初·陈宝琛）
- 幼点新归七月十五夜复同泛月分赋（清末民国初·陈宝琛）
- 生活饮用水安全卫生常识
- 劳动者职业病防护
- 骨科麻醉基础与临床
- 刘国安医案集/甘肃省名老中医文库
- 金文媺医案集/甘肃省名老中医文库
- 王道坤诊疗经验集锦/甘肃省名老中医文库
- 唐士诚学术及临床经验集/甘肃省名老中医文库
- 上善若水厚德载物--施雅风先生纪念文集
- 临证辨气
- 妇科肿瘤预防及诊疗策略
- ESC心脏病专科医师继续医学教育核心大纲解答与实践
- 产科护理管理手册
- 新编家庭救护指南
- 定西市人民医院工作制度与岗位职责
- 全膜双垄沟播技术/新农村新农民系列/小康建设丛书