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诗文
干煸麻辣鸭
释义
“火辣辣的菜”
食材明细
主料
鸭子
适量
芹菜
适量
辅料
豆瓣酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
小红椒
适量
盐
适量
麻辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸麻辣鸭的做法步骤
1
如图分别成丝和段
2
切成段
3
鸭子切块
4
锅烧油,放花椒油热后放鸭肉煸炒
5
放豆瓣酱小红椒段姜丝,蒜
6
放入芹菜,盐
7
翻炒熟后出锅撒上葱花
小窍门
煸鸭子的时候,微干
喜欢吃辣的,根据自己的口味定
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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九月十二日诣王信孺赐第因过书院怀李萧远王(宋·赵鼎臣)
九月十二日集范湖草堂补作重九有赋(清·汪仲鈖)
九月十二日黄太史宅赏菊即席作(明·尹台)
九月十二日(清·严复)
九月十二日,赵次侯见招,及钱仲谦吴冠英李(清·何栻)
九月十五夜中庭闲步作(清·邵瑸)
九月十五夜北楼望太湖(宋·胡宿)
九月十五夜同栎社诸子莱园治酒(清末民国初·林朝崧)
九月十五夜坐即事(明·陶益)
九月十五夜将赴苍梧舟中望月(明·欧大任)
九月十五夜月下作三首(清末近现代初·郑孝胥)
九月十五夜月细看桂枝北茂南缺未经古人拈出(宋·杨万里)
九月十五夜月(明·何景明)
九月十五夜月(明·欧大任)
九月十五夜涌泉寺口号(清末民国初·陈宝琛)
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更新时间:2026/4/3 21:14:48